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陈司悬赶过去的时候,围着这农人的人少说也有二三十号人。这镇上可是一年到头都见不到几个卖牛的。
一斤鸡肉十三文钱,一斤猪肉十五文钱,一斤羊肉五十文钱,价钱是一个比一个贵。但是都贵不过牛肉去。一斤牛肉竟然要价二钱银子,比有些野味还要昂贵,当真是富贵人家才吃得起了。
这农户的牛肉大半都被有钱人家买走,但还富余了一些。眼下这箩筐里约莫还有二十几斤牛肉,是陈司悬好说歹说才让这农人给他留下的。
他去得匆忙,身上就带了十几文钱,便让这农人挑着牛肉跟他一块过来。
浓眉大眼的农户把箩筐放到地上,和气地笑:“这位小娘子,你看看我这牛肉,绝对是新鲜的。刚才要不是这位小哥拦着,我都一股脑卖给如意坊了。”
其实也是如意坊的人认出陈司悬,知道是宋家好食也想卖,卖了个面子没有全部买走。
宋墨玉按了按那牛肉的表皮看了看纹理,只见这肉色泽呈现均匀的红色,表面微干,触摸时并不粘手,顿时满意地点点头:“行,大叔,这剩下的牛肉我全都要了。”
农人高高兴兴收了银子,用几根编好的草绳把那牛肉一扎便递给陈司悬,他则哼着歌挑着空空如也的箩筐走远了。
“这么开心?”陈司悬提着牛肉跟宋墨玉并排走着,偏头一看发现宋墨玉脸上的笑压都压不住。
“那当然了,你知道牛肉能做多少好吃的吗?”宋墨玉掰着手指头说道,“今天记你一功。”
听农人那话的意思,要不是陈司悬及时赶去,只怕等她知道信的时候,连个牛肉渣子都看不见了。
“打算怎么做?”陈司悬还没吃午饭,肚子里正饿得空空。便是听宋墨玉说说他也能解馋了。
“老规矩,一半留着我们自家人吃,一半我拿去卖。”宋墨玉已经想好了这二十几斤牛肉的去处,“我们自家吃那就做西红柿炖牛腩,红烧牛肉面,千层牛肉饼。要卖出去的话,那就卖香菇牛肉酱还有牙签牛肉。”
陈司悬觉得自己错了,他就不该多嘴问宋墨玉要做什么,这一听饿意彻底袭来,光听名字就叫他饥肠辘辘了。实在是好生折磨。
家中虽牛羊不缺,但是家里的厨子却没有做过宋墨玉说的这几样。便是想象都想象不出来到底是个什么滋味。
陈司悬道:“这牛肉二钱银子一斤,你要想回本只怕售价会远远高出。你不是说宋家好食现在还不会卖单价超过一钱银子的菜吗?”
宋墨玉说过这间宋家好食走的是薄利多销路线,出品的菜最大的特点就是好吃又便宜!八十八文钱的羊肉已经快逼近宋墨玉定价的极限了。
“你对我的话倒是记得清楚。我又没说放到宋家好食卖,我直接卖给陆家不就成了。便是陆家不要,镇上还有其他有钱人呢,比如谢掌柜和苏伯伯。”宋墨玉道。如意坊陶家她就先不考虑了,毕竟人家买走了大半的牛肉,怕是看不上自己这点。
“陆云礼?”陈司悬一说起这个人就想到去书院时,陆云礼揭开食盒露出的那两份羊肉,“你为何给他两份羊肉?”
宋墨玉头次觉得有人的话题比自己跳得还快,有些莫名其妙,但还是看在陈司悬立功的份上:“因为他早上来吃饼给了两钱,我这不是没找钱?说起来两份羊肉加一个梅干菜饼,我还多挣了他二十文钱。要不明天再让阿衡给他捎个早饭。好歹他也是阿衡的朋友,我也不能坑他,不然阿衡在书院里怎么做人交朋友。”
“那你价钱定贵点卖给他。”陈司悬的语调瞬间轻快起来,也不觉得自己饿了,浑身都充满了劲。
“为什么?”
“镇上他们家最有钱。”
宋墨玉连连点头:“还是你最了解我,你放心,我绝对把咱家吃牛肉的钱都赚回来。”
两人说话间并排进了饭馆。
“哎,你们怎么还没吃啊,我出去时不是让你们先吃吗?”宋墨玉让陈司悬把牛肉提去厨房,落座一看大家还在等着他们。
夏俞甚至刚送走一桌客人,范香兰和罗芷在那收拾桌子。
“怪我怪我,快来吃吧。”宋墨玉赶紧让他们先别忙活,又再三强调,“下次我让你们先吃你们就先吃,可千万别再等了。我们店就没有这规矩,不然我就生气了。”
见大伙点头后,宋墨玉这才满意。
当天晚上,宋墨玉一从宋家好食回来便钻进厨房。厨房的砧板上不时传来“咚咚咚”的剁肉声。
宋飞鸿坐在院子里的躺椅上晃悠,时不时往厨房看上一眼:“阿玉做菜怎么就不知道累?在外头做了一天了,回来还要做这么麻烦的菜。”
往常宋墨玉多是下午在饭馆做菜的时候多留几道菜出来,打烊后带回家热一热全家人再一起吃。没想到今天又开始劳神费力了,宋飞鸿心疼女儿,本想一拍大腿说别做了,奈何肚子不争气,已经咕噜咕噜叫起来。
陈司悬帮他磨屠刀,抬头笑道:“今天不一样,得了牛肉她高兴。”
“说我什么呢?”宋墨玉从厨房里头出来,甩了甩手上的水珠。
宋飞鸿立马从躺椅上站起来:“宝贝女儿渴不渴,爹这有茶喝,可是你娘亲手泡的。”宋飞鸿以前也不爱喝茶,只觉得一把绿芽放进去,苦兮兮的。但纪嫣不喜他饮酒,说是伤身,便让他想饮酒时多喝些茶水。日子久了宋飞鸿倒是也习惯这个味了。不过酒还是要喝的,逢年过节或见好兄弟老朋友,少不了浅尝辄止,量确实比以前少多了。
宋墨玉顺手接过仰头便喝下,犹如牛饮。喝完后发出一声长叹:“我正好渴了。还得是我娘泡的茶,就是香醇。上次我在霜霜那喝了一种叫仙台双井的茶,回甘绵长,就是这边没得卖。霜霜说她再托人去江州带些过来。”
“你若爱喝茶,我知道有种雪山云雾茶汤色明亮、香凛持久,醇厚味甘,堪称一绝。”陈司悬终于将屠刀磨得锃光瓦亮,一边站起身一边说道。
“雪山云雾茶?听起来名字倒是挺美的,贵吗?”宋墨玉最关心的就是价钱。
纪嫣从书房里走出来:“你这孩子。雪山云雾茶产自镜州,与南城的顶级雨前龙井有南北双绝的称号,是有钱也难买到的绝顶好茶。”
“那便是极贵极贵了。”宋墨玉上前搂住纪嫣的胳膊,“那等我挣钱了,我就把这南北双绝都买来,咱家也喝一回,看到底衬不衬得上它俩的名气。”
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