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第168章 清明果（第3页）

除草的时候发现了清明草，摘了一点，中午煎饼吃。

沿海地区的南方清明节气会吃带馅青团，长江中下游吃的是艾草做的煎饼。

清明草粑粑是西南部的一大特色，里面的馅料是咸口的炒菜。

穗禾觉得煎饼吃起来更香些，青团就像个小点心，味道也淡淡的。

返程沿着溪水走一段，摘了一些艾草。

回家后洗干净切碎，放点白糖腌制一下，去除一下苦味。

面粉和糯米粉掺半，这样煎出来的饼不会硬硬的。

艾草碎连汁带水的加进去，搅拌均匀填水拌成糊糊就好。

小炉子烧火架平底锅，多倒点油烧热，舀一勺糊糊下去煎炸。

这样做出来的饼子外焦里嫩。

想口感再软些可以打两个鸡蛋倒面糊糊里去。

下午不急着出去，打算做点青团和清明草粑。

把清明草加点盐泡洗一会，沥干水分切碎拌面团。

去屋檐下的大缸里拿出火腿，去掉表面脏脏的表皮层。

割一块切成丁，再切点香椿和野蒜苗炒香，放凉就可以包。

包完上锅蒸熟就行，穗禾没有做太多，这种软乎乎的咸口吃不太习惯。

尝尝鲜就行。

青团做法最复杂，因为要炒花生芝麻杆碎，索性多做些。

在临近端午之前，穗禾把需要种植的农作物和蔬果都下了地。

爬藤的有丝瓜、黄瓜、苦瓜、刀豆、玉瓜，缸豆。

植株类的辣椒、茄子、西红柿、毛豆、土豆等等

葱姜蒜也落下，还有小香菜和韭菜撒在边角里。

苋菜和空心菜她喜欢吃，种了许多。

菜园和田地被打理得很好，爬藤的架子也搭好了。

屋里屋外都是一幅欣欣向荣的景象。

小猪住进了猪圈，小鸡在院子里溜达。

鸭子费的心思多些，要养成晚上回家的好习惯。

刚开始下水就不想回家，围堵它们的时候还跑去稻田里。

好在有大黄三只帮手，几天下来一个人也能赶回家了。

..........

春节后都是按阴历

现在是阴历的四月，阳历的五月，按节气清明节已经过去了，但寒季延迟两月，所有的植物都会延迟生长，所以现在女主是可以摘到对应的植物哈！

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