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“哈?木瓜?”
(?.?.??)
王安安一听这,都用不着尝味道,就已经开始皱眉头了。
“但是我不确定这是不是广东这边的传统,因为当时这样做的人是一个海南人。”钱多多一边说,一边嫌弃地挥着手。
就因为王安安问了这么一句,钱多多好像打开了什么神奇的开关似的。
“就我当时刚来这儿的时候,认识的一个在我摆摊的摊子边上的摊位老板娘,是个海南人。
熟悉一点后,有一回冬天,她非常热情地邀请我一起吃打边炉。
我琢磨着盛情难却,就去了,当时还有个给她帮忙的小年轻,和我差不多大,也是海南人……”
钱多多眯着眼睛开始回忆起当初才来广州时的光景。
其实也就没多少的时间,却好似过了很久。
“当时那个老板娘老家送来了一头刚杀来的羊,说是让老板娘回一回家乡味道。我当时还琢磨着,也就这么点路,有啥可回忆的。
后来下了摊,去到老板娘家里,一个老式的铜锅子,开了三个椰子,椰子汁倒进铜锅里。
当时,我的脑海里就闪过两个字:完了!”
王安安一听到椰子水打底,就想到了椰子鸡,那是自己不喜欢的味道。
“椰汁开了后,我眼睁睁的看着老板娘把那满满一盘子的羊肉全部倒进了锅里,说是今天吃个羊肉打边炉。”
钱多多一边说着,约摸着还回想了一波当时的场景,那眉头则是皱的更紧了。
“后来呢?”小茶儿也对这个事故非常感兴趣,看钱多多停下来了,赶紧催促道。
“后来,老板娘等羊肉煮熟了,极其热情地舀了一大勺羊肉扣我碗里。
重点是那个羊肉真的非常的膻!可是老板娘还一边给我舀一边对我说:u0027多多啊!我们这的羊肉多好呀!一点儿都不膻!你一定要多吃一点!u0027”
王安安听着已经开始笑起来了,这简直是太为难钱多多这个江浙人士了。
原以为这已经是极限了,没想到钱多多之后的话,那才是真的叫自己大开眼界啊!
“好不容易吞完了那一勺羊肉,我看着老板娘从厨房端出来一盘子木瓜,想着来点水果解解腻那也是极好的。
于是就夹了一块塞进嘴里。
刚咽下去,就听到老板娘说:这木瓜是生的,不能吃!
同时!那个海南的店员就顺手把木瓜接了过去,非常顺畅地把木瓜一股脑儿地下进了有羊肉的椰汁汤底的打边炉……
那瞬间!我觉得我整个人都是震惊的……完了还下羊血……
最最主要的还是老板娘一直在给我舀锅里的大杂烩!”
“哈哈哈哈哈哈!”
王安安和小茶儿听完了钱多多的吐槽,那爽朗的笑声,吸引了不少边上顾客的目光。
完全可以想象的出来当时钱多多吃这一顿“热情四溢”的打边炉时痛苦的表情。
可以说是非常有画面感了!
一直觉得打边炉是非常清淡养生的,可听完钱多多的吐槽后才知道原来还有这么“诡异”的打边炉啊。
要是说这羊肉锅不清单吧,它是椰汁清汤哎!你说这还不养生么?
可不知道为什么就是莫名地觉得奇怪。
王安安不知道的是,一直接受的是麻辣,椒盐,红烧羊肉,突然转变成清汤煮,那不习惯才是正常的。
如果从小吃的就是水煮带甜味的羊肉,那突然吃到重口的也同样会不习惯。
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