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“而这道菜同样是玉华台开国第一宴中的主打菜品之一。”
许卫国边解说边用公筷,首先给聋老太太夹上一块。
接着,他又分别给王翠莲、娄晓娥、杜月以及许小丫各夹上一块。
“都尝尝吧!”
王翠莲望着形态独特的“松鼠鳜鱼”,不禁感慨万分:“原来这可是皇帝御膳级别的菜品啊!难怪我一看就觉得贵气逼人,吃不起的感觉!”
“卫国兄弟,你还真有两把刷子,一条普通的鲤鱼,竟然被你做得让我有种吃不起的感觉!”
说罢,王翠莲将鱼块送入口中,瞬间眼前一亮,竖起大拇指称赞:“美味!这味道真是绝了!”
其余人也纷纷品尝,对这道松鼠鳜鱼的口感交口称赞。
仅凭这一道松鼠鳜鱼,便已成功俘获了在场所有人的心。
王翠莲越品越觉美妙无穷,看来自家表弟的婚宴交由许卫国操办,不仅无需担心失礼,反而有望大大提升排场!
然而,王翠莲心中也泛起一丝烦恼,以许卫国这般媲美大酒店主厨的技艺,给出的酬劳恐怕偏低了!
可她的表弟不过是个普通职员,倘若真按请大酒店主厨的价格请许卫国,只怕是力所不及!
这该如何是好?
要不要请求许卫国不用做得那么好呢??
咳咳,一般来说都是希望厨师做出更美味的菜肴,哪里会有让人做得差一点的道理!
想到此处,王翠莲再度赞美道:“卫国兄弟,你的厨艺真是令人赞叹不已!”
许卫国微微一笑,“大家可别只盯着这一道菜,也试试其他的。”
他随即指向另一道菜介绍道:“这道大家想必都很熟悉,叫做东坡肉,又叫红烧肉,乃江南地区汉族的传统名菜,既属于浙菜系,也归于川菜系,主要原料是五花肉,东坡肉的基本材料和形状大致相同,都是选用半肥半瘦的五花肉,搭配佐料慢炖而成,最后呈现在盘中的每一块肉都排列整齐,色泽红亮如玛瑙,夹起一块品尝,其口感软而不烂,肥而不腻。
“之前我已尝试做过一次,不过这次我尝试了一种新的做法,选用了一整块方形带皮五花肉来烹制。”
“吃这种五花肉也有特别的方法。”
许卫国轻巧地用公筷一夹,五花肉便自然分开,随后拿起一个馒头从中掰开,将分散的五花肉夹入其中,转眼间就成了肉夹馍的样式!
“奶奶,您先尝尝。”
许卫国这一系列动作,令在座众人看得目瞪口呆!
谁能想到红烧肉还可以这样食用!
聋老太太接过夹着红烧肉的馒头,轻轻咬了一口,本以为会难以咬动,谁知却是轻而易举,且红烧肉与馒头在口中交融,丝毫不显油腻,反而充分体验到了肉的醇厚滋味!
老太太津津有味地吃着,脸上洋溢着满满的幸福感和满足感。
旁观的老太太享受美食的情景极具感染力,令其他人纷纷垂涎欲滴。
“爸爸,小丫也要吃!”
许小丫率先按捺不住。
“好好,爸爸这就给小丫做一个!”
许卫国迅速又为许小丫做了一个红烧肉版的肉夹馍!
“额,你们怎么都看着我呢,你们也吃啊!难道你们也在等我帮你们做吗?”
许卫国略感纳闷地看着杜月、娄晓娥、王翠莲三人,疑惑发问。
听到这句话,三位女士才恍然醒悟。
聋老太太年事已高、许小丫尚幼,由许卫国照顾并无不妥,但他们都是成年女子,手脚健全,还要让许卫国亲自喂食,多少显得有些......
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此时,娄晓娥、杜月、王翠莲三位女士才意识到,她们并非身处大酒店之中,而是在自己家中啊!
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