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同样的食材细节上不一样,饭跟饭就不一样,菜跟菜也不一样,不仅是食物口感上还有食物的药性上。
“师傅,您就应了小傅同志吧,人家也不靠咱这手艺吃饭而且梁处长多好的人帮帮他。”
有他徒弟在旁边助攻,傅初优又磨了好些时间沈师傅才同意。
“方子全给你都行,你给我立字据绝不插手我们这行。”
傅家有钱有权,虽然他在这大食堂呆着可保不住准有一天......
算了,还是先看眼下吧。
看了看她带来的苹果,闭眼挥了挥手,“走吧走吧,你下午再来拿。”
“谢谢沈师傅!”
傅初优笑着起身,“你放心,字据一会儿我就立。”
寻找着食谱只是为了梁颂年而已,要是拿着人家专研的结果牟利她自己都看不起自己。
“嗯。”
淡淡回应了她一声,起身就摸出三个个苹果在水盆里前洗了洗。
从后厨转出来,透过窗口的玻璃傅初优能看见他把这一个大的拿着给后厨的婶子婆子们都分了分,剩下两个小的的当着众人的面放到口袋里,至于最后袋子里剩下的起身的时候就藏到柜子里了。
众人分的高兴,没看见他徒弟悄悄提着袋子出去了,应该是放到别的不宜让人发现的地方。
下班的时候傅初优骑着自行车高兴都哼着歌。
沈师傅言出必行,这小册的食谱写了足足有三十几种主食的做法,傅初优看了他写的方法都是好上手的,还有些是不怎么常见的糕点呢。
南瓜小米粥,将小米淘洗干净,用清水浸泡两刻钟,
南瓜去皮去瓤,切成小块,
把泡好的小米和南瓜块一起放入锅中加水,大火烧开后转小火慢煮
30
,直到小米开花、南瓜软烂。
紫薯燕麦饼。
紫薯洗净,去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成泥状,将燕麦片倒入紫薯泥中,加入蜂蜜,搅拌均匀,适量的紫薯燕麦泥,搓成圆饼状,放在铁盘上,预热至
180c,将铁饼放进火炉里头烤到两面金黄就行。
山药红枣糯米粥,胡萝卜玉米发糕......
都是在那边好获取的食材,方法也都写的尽全。
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