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甚至,孙大雷的嘴角还忍不住抽搐了一下。
因为
这卖相,实在是太狂野了。
和林志远那金光闪闪的黄焖金汤不同,也和周子默那极简艺术的煎牛排不同。
江天这口砂锅里,是一锅橙黄浑浊的糊糊。
原本完整粉嫩的鮟鱇鱼肝,已经完全不见了踪影,被彻底炖化在了汤里,变成了无数细小的金色颗粒,裹挟着大块大块白嫩的鮟鱇鱼肉。
看起来就像是一锅乱炖。
没有精致的摆盘,没有高级的装饰。
在旁边,还放着一大碗冒着热气的白米饭。
顾星辰看着这锅糊糊,一时之间竟然不知道该用什么词来形容,憋了半天,才犹豫道:
“鱼肝呢?”
江天笑了笑,语气自信:
“鱼肝,已经在汤里了。”
“这道菜叫【浓肝酱焖鮟鱇】。”
“鱼肝切片吃太腻,所以我就把它煸炒出油,剁碎煮汤,让它变成一种天然的酱料。”
说着,江天拿起勺子,在锅里轻轻搅动了一下。
“咕嘟。”
随着勺子的搅动,那浓稠的金色酱汁翻涌上来,挂在白嫩q弹的鱼肉上,缓缓滑落。
原本就被锁在酱汁里的香气,像是被打开了封印一样,瞬间爆发了出来!
那是一种让人闻一下就会疯狂分泌唾液的鲜香!
孙大雷原本还在吐槽卖相,结果这股热气一冲,他喉结不受控制的上下滚动:
“这味也太香了吧?!”
这味道,简直就是要把人的魂给勾走!
虽然现场那股香气已经把评委勾得魂不守舍,但在直播间的画面里,观众们闻不到味,只能看到那一锅黏糊糊的东西。
这一看,心态崩了。
“???这啥啊?一锅浆糊?”
“完了,这就叫没有对比就没有伤害,看看刚才林志远的金汤,再看看周子默的摆盘,江老板这个简直”
“这卖相也太差了吧,感觉脏兮兮的。”
“凉了凉了,色香味,色字头上一把刀,江天这波要被扣惨了。”
“我承认可能很好吃,但这卖相怎么跟那两位神仙打?这就不是一个维度的东西。”
在一片质疑声中。
孙大雷已经拿起了勺子,他没有去盛米饭,而是直接舀起了一块裹满了浓酱的鱼肉。
那鱼肉白嫩如玉,还在往下滴着油。
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