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第128章 这就是上不如老下不如小的待遇（第1页）

方军一听到夸赞，尴尬的不行，马上澄清：“这卤汁不是我熬的，是我儿子熬的。”

周围的人一听，都笑了。

“小方你出去几年，回来怎么变的这么谦虚，夸一下你厨艺，还要跟我们客套客套，你儿子才多大，怎么可能会做菜，何况是熬卤汁这么复杂的事情，他能把土豆丝炒熟就不得了了。”

“是啊，你就别跟我们谦虚了，怪假的。”

“不是，真不是我做的，你们听的解释。”方军试图解释，还想要拉着大家去厨房里看看。

结果大家都觉得他在谦虚，没人信。

于是，接下来方军只要出了厨房，去找菜什么的，就会有路过刚知道的村民夸他两句，方爷爷看调料的时候，听到那些夸赞，顿时睨了他一眼。

方军觉得自己比窦娥还冤。

“爸，我有解释的，是他们不信，我总不能硬把人拽进厨房里，按在卤料锅旁边，让他们看吧。”

方爷爷一边忙事情，一边说：“你是我儿子，我还不知道，你心里也在暗爽吧。”

方军本来想否认，被老爸眼神一扫，又笑了，有点傻乎乎的。

“我儿子厉害，我这个老子也脸上有光，就小小的乐了一下，就一下下。”

……

虽然白事没有红事办的盛大，但老杜为人古道热肠，爱好帮忙，村子里谁家有事都要去帮忙，杜小虎粗略估算了一下，席面也有二十桌。

席面就在杜家门口办，院子里摆了六桌，门口又摆了六桌，剩下的就只能安排在第二波吃。

为了赶上第一波席面，方军不得不在第二天早上五点多就起床卤肉，起床的时候，天都还没亮，只有一点点微光，刚推开门，就看到一个黑影站在院子里，吓了方军一跳，仔细一看，是自家老爸，才松了一口气。

“爸，有我呢，我会提前过去把准备工作做好，你只需要去炒菜就好，起这么早干什么？一把年纪了，多休息休息。”

“走吧，一起去。”方爷爷没多说话。

方军知道他心里难过，不敢多言，爷俩一起去杜家准备席面。

方商睡到七点多才起床，吴欣已经给他做了早餐，娘俩吃了早饭，才去了杜家。

方军一看到他，赶忙把人拉进厨房里，“你快点，凉菜我都准备的差不多了，就差你的料水。”

方商也不含糊，洗了手往案几那里一站，就开始忙碌起来。

虽然只是个料水，但因为菜色不同，料水的味道调制也不同，这一桌凉菜，光是料水就要调制好种。

凉菜里那些卤肉，可以直接切了上桌，但上桌还需要一个料水，大家吃的时候，蘸这料水一起吃。

这种料水主要奔着解腻增香，盐和香料的味道不能重，不然就齁了，皮蛋豆腐要酸辣过瘾，又是另外一个味儿。

还有蒜泥白肉，蒜香十足，香辣过瘾，凉拌千张又属于清淡口味，每个都有一些区别。

方商一边让老爸准备小料，一边把调料水的盆子摆起来，看他摆了那么多个小盆子，方军也是服气。

他一直觉得，凉菜除了清淡和重口之分，其他的大差不大，没必要分这么细，但一看儿子调料汁这架势，他顿时有种学渣看学霸做题的错觉，天差地别。

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