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第688章 都想蹭饭与十五分钟的白粥（第4页）
赵一帆将锅放在了餐桌中央的隔热垫上。
看着这口热气腾腾的砂锅。
坐在对面的陈子昂。
整个人都震惊了！
他猛地抬起手腕，死死地盯着腕表上的时间。
确认自己没有看花眼。
“卧槽！”
陈子昂瞪大了眼睛指着那锅粥。
“这才过去十五分钟啊！”
“我虽然没做过饭，但我好歹也有基本的生活常识！”
陈子昂满脸的不可思议。
“这大米煮粥，起码得放在火上熬个半小时到四十分钟才能熬得软糯开花吧？”
赵一帆慢条斯理地摘下双手上的隔热手套放在一旁。
拿过几个干净的白瓷空碗。
拿起汤勺。
在锅里轻轻搅动了两下。
只见锅里的白粥，米粒已经完全爆开，粘稠软糯，呈现出奶白色质感。
第一碗赵一帆递给了旁边急需食物的陆川。
然后。
他一边继续给韩东和陈子昂盛粥，一边轻描淡写地给出了这背后的科学原理。
“确实需要半个多小时。”
赵一帆语气平稳。
“但那是在使用常温生米的情况下。”
他将盛好的粥递给韩东。
“我平时晚上会熬夜，为了节省时间。”
“会提前把大米分成小份放进冰箱冷冻。”
赵一帆推了推眼镜，就像是在进行一场严谨的学术汇报。
“大米内部含有大量的水分。”
“在极低温度下，水结成冰，体积膨胀。”
“这个过程会直接撑破大米内部的细胞结构。”
他将最后一碗粥放在了陈子昂的面前。
赵一帆坐回自己的位置上。
“所以。”
“只需要十分钟出头的高温熬煮就能达到平时熬煮四十分钟的软糯效果。”
陈子昂端着手里那碗热乎乎的白粥。
听得一愣一愣的。
他看着赵一帆，满脸的叹服。
“绝了。”
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