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一个十四五岁的少年,懂得名楼才会的技法,至少能说明一个问题,那就是此人要么有师承,要么就是在名楼里偷学过。
如果有师承,那他为什么会独自一人出现在离汴梁三四十里外的荒郊野外?如果是偷学技法的杂役,那又是不是偷跑出来的?
如果曹佾要用这个少年,以他国舅的身份,以上两点都不是事儿,却不代表曹佾愿意稀里糊涂的往府里收人,他不怕事儿,可谁又愿意平白惹事儿?
曹佾饮了一口酒,缓缓道:“此间饮乐为先,其他事回城再说罢。”
说话间,那盘子炒肉片已经见了底,恰好仆役又端过来一个大盆,满满当当正是黄焖的麂子腿肉。
腿肉通常比不上肩背上的肉细嫩,却因为脂肪更多,香气更加浓郁。而且腿部活动更加频繁,所以肉质更加结实,入口不柴。
麂子本就是活动量很大的动物,性格又胆小,一旦遇到危险就会迅速奔跑跳跃,爆发力极强,所以腿肉才是极品。
满满一盆焦黄油亮的麂子肉,加上出锅时搭配上白的蒜粒、绿的葱花,视觉上就让人食欲大开。
众人也不客气谦让了,方才吃肉片时说话多的人更是抢先下箸,谁让刚刚话说多了肉就吃少了呢?
一口肉咬下去,舌齿接触到的首先是略微焦化、吸满了黄酱和汤汁的外层皮肉,再往里,则是仍被锁住了水分的嫩肉,一时间焦香、酱香、肉汁香同时在口腔中爆开,略干硬的外层皮肉与柔软细嫩的里肉两种口感混合在一起,既酥且嫩,又是一番众人未曾有过的体会。
这下更无人说话,只顾右手拿着筷子,左手端着酒碗,大口吃肉大口喝酒,再无贵人的儒雅吃相,倒像是一群江湖草莽。
麂子虽然不比鹿那般大,四条腿也无论如何不是五六个人能吃完的,等几人实在撑得难受,便挥挥手让管事们把肉给仆役们分了。
管事们先是给诸位贵人送上漱口水漱口,再送上毛巾净手净面,最后端上茶具供诸位煮茶叙话,一番忙碌过后,才端着小半盆肉去分了。
管事们自然先分,能让贵人们吃的满腮帮子流油的菜式,他们也是活久见,一尝之下更是连呼过瘾。这些人都是跟着各自家主吃过各大名楼的,嘴巴口味也不是一般的刁,仍是吃的眉飞色舞。
再轮到仆役们那里时,则是每人只分到一块两块,还是肉少骨头多的那种,众人也是啃得津津有味,恨不得连骨头缝里的肉沫儿都拿手指头抠干净咯。
而刘珞这边,早就“试”过菜了,作为厨子,哪能不“尝尝咸淡”呢?
只是周围人也不敢问,为什么尝咸淡需要把肉单独盛到一个大碗里,还是满满一碗都特么堆尖那种...
毕竟咱身体还虚弱,需要补补不是?
那俩仆役目瞪口呆的看着这位堂而皇之、精挑细选的截留了一碗腱子肉,还要来一大碗米饭,舀了些许锅底剩的些许肉汁一拌,吃的喷香!
刘珞也不为己甚,招呼两人道:“这肉汁乃是精华,速去盛了饭来,趁热!”
那边诸位贵人们还没吃完,管事们还没分到肉的时候,刘珞已经打了仨饱嗝,俩仆役也已经把一大碗肉汁拌饭舔的只见碗底了...
刘珞一边摸着肚子一边看着锅里寻摸,这要是加点儿水,烧开了再下点青菜粉丝豆腐,啧!
可惜贵人们都不爱吃青菜,出门也不会带,不然不信不把你们吃躺下...
翌日一早,
众人趁着日头未起,便收拾停当,准备返回汴梁。
虽只有三十多里路,却也要中午才能进城,若不赶早,午后顶着日头行路可不算舒坦。
这会儿的人大多是早睡早起的习惯,毕竟晚间的娱乐活动太少。除了少数人沉迷某些运动到深夜,子时,也就是十一点钟睡觉,已经算夜猫子了。普通人家的百姓睡得则更早,戌(七点)亥(九点)时分睡觉是普遍情况,毕竟第二天还要干活。
刘珞这时才发现,原来几位贵人出行还备有马车,说好的马是宋朝的重要战略资源呢?
几位贵人也换下的昨日的窄身武士服,换上了宽袖广身的锦袍,头戴玉冠,腰佩玉石,活脱脱的狗大户形象。
以刘珞的身份,是没有多余的马给他骑的,就算有他也骑不来。农家乐里骑着马溜达还得靠人牵着绳,这荒郊野外的,马要是发起疯来,最轻也得是摔个骨断筋折。
在他纠结是腿儿着三十里地,还是蹭一蹭装杂物的马车时,曹佾的马车侧帘被掀开,国舅的面孔出现在他面前。对他道:“上前。”
国舅爷敞亮人儿啊!
刘珞开心的扒着车辕一跳,掀开车帘就钻了进去。
曹佾一头黑线的看着眼前的刘珞,那表情分明是在说,你不该在车里,你应该在车底...
车夫和管事也一时没反应过来,贵人相招,不是应该在车旁应对吗?
车夫懵逼了,管事却不能陪他一起懵,见阿郎并未出声赶人,就低声催促车夫道:“愣着作甚,还不速速出发?”
马车吱呀呀一动起来,曹佾才反应过来,无奈地指着自己对面道:“坐罢。”
见刘珞盘腿的坐姿,曹佾皱眉问道:“你不是读过书么,为何不跪坐而是胡坐,莫非还是黄老信徒?”
刘珞心说得嘞,我不光胡坐,看来还得胡说!
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