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腊月的寒风卷着雪沫子拍打火锅店的窗棂,铜锅里的骨汤却咕嘟得正欢。
何青云刚给临窗的客人添完汤,就见跑堂的伙计小跑着进来,手里举着张写满字的纸条:“姑娘,后厨的菜快不够了,王师傅让再送十斤羊肉和一筐白菜。”
她接过纸条往账本上记,笔尖划过“冬至日流水纹银五十两”的字样,忽然想起刚开火锅店时,三天才卖出去五锅。
如今店里的伙计从三个加到八个,还是忙得脚不沾地,连李重阳都得在打烊后帮着算账目。
“这样下去不是办法,”打烊后,何青云揉着酸胀的手腕,对李重阳说,“得从庄子里再招些人,机灵的当跑堂,手脚麻利的去后厨帮忙。”
李重阳正往炉里添炭,火光映得他眉骨发亮:“我看春桃的小叔子就不错,叫栓柱是吧?上次来送绣品,见他算账挺利索,能管库房。”
他忽然笑了:“还有周老汉的孙子,力气大,让他去劈柴挑水,准能行。”
第二日,何青云在善堂宣布了招工的事,还特意把工钱说了清楚:“跑堂的每月三百文,后厨帮工二百五十文,管三餐,月底还有月钱。”
她怕众人不好意思,又补充道:“都是凭本事挣钱,不用觉得亏欠。”
话音刚落,人群里就炸开了锅,栓柱第一个站出来,黝黑的脸上泛着红:“俺愿意去!俺在老家管过粮仓,保证账物相符。”
周老汉的孙子也举着手,粗声粗气地道:“俺有力气,劈柴挑水都不怕!”
春桃抱着囡囡走过来,手里拿着个绣好的钱袋:“姑娘要是信得过,我也想去帮忙,打烊后缝补些桌布椅套,不耽误带孩子。”
何青云看着众人热切的眼神,心里暖融融的,她让李重阳记下名字,又特意嘱咐:“工钱每月初一准时发,谁家里有难处,提前说一声,能预支。”
新伙计上工那日,火锅店格外热闹,栓柱穿着新做的青布衫,算盘打得噼啪响,库房里的羊肉、白菜码得整整齐齐。
周老汉的孙子挑着水桶,脚步稳健得像座小山,水缸总被填得满满的。
春桃则坐在角落,手里的针线飞快地穿梭,破了的桌布转眼就补得看不出来。
第一个月发工钱时,善堂里挤满了人,栓柱拿着沉甸甸的铜钱,数了又数,忽然往春桃手里塞了五十文:“嫂子,这钱你拿着,给囡囡买些花布做新衣裳。”
春桃眼眶一热,把钱推回去:“你留着娶媳妇,俺够用。”
何青云看着这一幕,忽然觉得这工钱发得值,庄子里的人拿着钱,有的给老人抓药,有的给孩子买笔墨,还有的攒起来,打算开春盖新房。
连最沉默的陈婆婆都笑着说:“如今日子有奔头,做梦都能笑醒。”
小年那日,何青云刚走进庄子,就被扑面而来的香气裹住了。
善堂的屋檐下挂满了腊肉和香肠,春桃领着几个妇女在蒸年糕,黄澄澄的年糕上撒着红枣,甜香漫得满庄都是。
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