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第167章 盐之道大有学问（第1页）

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白素素和小桐来到苏宸府上的时候，夕阳刚下去，天色在朦胧渐黑。

苏宅还没有掌灯，院内传来苏宸的清唱声：“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆，冉冉檀香透过窗心事我了然，宣纸上走笔至此搁一半……”

白素素停顿下脚步，站在门庭处，嘴角溢出一丝淡淡的笑容，最近不知为何，苏宸每次烧制青白瓷，都会唱起来这首歌。

在她看来，这首歌的歌词怪异，曲调也另类，唱起来还很绊舌头，就好像咬不准字一样，也不知苏宸为何很喜欢唱这个乡野民调儿。

“釉色渲染仕女图韵味被私藏，而你嫣然的一笑如含苞待放，你的美一缕飘散，去到我去不了的地方……”

苏宸在院子里一边哼着首歌，一边坐在桌案前，在鼓捣他的一套新仪器，可以将粗盐溶解、过滤的装置，因为这些日子食用粗盐块和粗盐碎末，吃起来又苦又涩，里面含有杂质过多的矿物盐所致。

由于古人的制盐技术还没有达到能提纯的程度，所以，食用盐还是饱含不少杂质的矿物盐。

他记得以前看某部历史，里面有个主角，回去古代先炼制细盐，还得到大将军和皇帝的赏识，从而人生逆袭，平步青云，本以为是扯淡，但今日苏宸在家里无事，有了物质基础之后，已经不局限于吃饱喝足等死的状态，也打算将生活质量提高，所以，他也打算研究试试，如何提纯食用细盐。

宋代以前的海盐制造，全出于煎炼之法，就是烧锅煎盐，先找到比较咸的海水区域，提取卤水做原料放入铁锅里蒸煮煮，使食盐晶体析出，这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。

目前官方的盐监司衙，会对这些粗盐进行二次加工，简单的过滤，使得粗盐质量稍好一些，当做了细盐，专门供给皇室和权贵人家使用，普通百姓家还是使用苦涩的粗盐。

苏宸花了不低价格，买了一点细盐回来，发现这“细盐”比起他后世的精盐，还是差上了很多，细致程度、口感、矿物质含量等，都没得比。

所以，苏宸就在院子里鼓捣一下，依稀记得高中学的化学课本里，提到粗盐需要经溶解、沉淀、过滤、蒸发等步骤，可制得精盐说法，但具体如何操作，需要他自己思考琢磨，反复试验了。

“苏宸，你在做什么呢？”白素素带着小桐盈步走进来，就看到苏宸在那里一门心思地鼓捣那些瓶瓶罐罐。

“格物啊！”苏宸讲化学知识，对方也听不懂，只能说成古人听得懂“格物“一词儿。

白素素微微点头，她已逐渐明白这个苏大才子，除了诗词厉害，擅长写戏曲和传奇外，对格物巧技等，也非常在意，没事就鼓捣一些工具，也正因为如此，香皂肥皂，驱蚊花露水，高纯度烈酒，青白瓷等，才得以被研制出来。

以前她对格物并没有什么感觉，不以为意，只觉得是工匠师的勾当，但如今的白素素也重视起来，特别是对苏宸的格物研究，都充满了好奇。

白素素凑到他身边，眸光盯着蒸馏瓶和过滤装置，指着它们问：“这具体是用来做什么的，你又有什么鬼点子了？”

“制造精盐啊！”苏宸理所当然回道。

白素素狐疑道：“什么精盐？”

苏宸解释道：“就是在粗盐基础上，经过一系列加工，制作出更好的细盐来！”

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