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第418章 金玉良缘（第3页）

大伯娘和祖母的主食已经做好，安月和春枝做的菜也差不多好了。

考虑到安年和嫂嫂孟秀儿都吃不了辣，于是将煮好的鸡肉，从锅里捞出来半只鸡放在凉水里。

另外半只鸡剁成块儿，继续放在锅里炖煮着，熟了单独给嫂嫂补身子。

接着，安月把凉水里的半只鸡捞出来，放在案板上，用菜刀切剁成片状，每一片如手指般宽窄。

先把切好的鸡肉放在陶瓷大碗里，再把松花蛋摆放在中间。

最后，把调料汁浇在鸡肉和松花蛋上，再撒上一点辣椒和麻椒和葱段做点缀。

用筷子轻轻翻一翻片状的鸡肉，使调味汁充分入味。

就这样，一道美味的松花蛋口水鸡就做好了。

这一刻，看着就垂涎欲滴。

春枝咽了咽嘴水，喜笑着问道：“小姐，这道菜真好看，叫啥菜名呢？”

安月这才意识到这道菜是要进大酒楼的，菜名不能太土气，一定要大气上档次。

于是，她准备给它取一个好听，又有寓意的菜名。

她盯着大碗里麻辣鲜香，色香味俱全的口水鸡和松花蛋看了好一阵儿。

几息后，说道：“它叫作‘金玉良缘’。”

春枝拍手赞赏道：“金玉良缘…这菜名真好听。”

“好啦！咱们准备用晚膳。”

安月话音刚落，安年便从学堂里回来了。

很快，一家人围坐在正厅的八仙桌长凳上，欢欢喜喜的用晚膳。

一家人吃得津津有味，都对这道‘金玉良缘’赞不绝口。

用过晚膳，一家人开始分工干活。

春枝和大伯娘收拾伙房和洗碗筷，安年负责擦桌子，归置长凳。

大牛和阿勒喂养家禽家畜。

安月回到东耳房，抱了一会儿小侄子。

夜渐深，寒气重。

所有人回屋躺在床上。

安月躺在床上，心里在想着‘金玉良缘’这道菜。

若是能得到王掌柜的认可，这道菜又当如何与王掌柜谈合作。

如今在镇上开了麻辣烫铺子，一家人虽是有些累。

但每日都进账好几两银子，这对于普通人家来说，是不敢想象的幸福。

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