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次日,王婉儿教几人做花生酥。
先小火把花生炒熟,去皮用擀面杖碾碎。
发面,想到古代没有小苏打,那么第一次就发久一点留点酵母。
将一定比例的白糖,盐,鸡蛋,面粉混合均匀,加入少量
胡麻油揉成光滑的面团。放入烤房中醒发一个时辰。
分发剂子,拿出大模具,底层撒入花生碎与黑芝麻,铺上薄薄的面皮,再放入生碎和黑芝麻。小火烤制十分钟。
一刻钟后,“都尝尝,比例已经记下来了吗?记得下次发面用今天的留下的剂子,以后都要留!”
“呼呼呼,这可真酥脆呀,好香!”
“面皮得放厚一点。”王婉儿提出意见。
众人点点头,余氏吩咐五人负责花生酥,先做十斤出来,她要核算成本。
这边村长把人都招齐了,“力气大的只有十个,其他十人干活倒是麻利!”
“没事,我自有安排,”余氏想到包装简单,把人调去包装,力气大的都去制作,只是费力不少,这工钱得和婉丫头商量下。
王婉儿听了余氏的反馈很是欣慰,三婶可真是面面俱到,这要是放在现代怕也是个八面玲珑的人。
“三婶,你说的对,加工钱,比如肥皂搅拌这个工位,再比如这烤房,夏天可不了得,这个可以酌情添加,你是大管事,你自己看着办!”
“好好好,还有件事这肥皂可做了不少了。”余氏有些担心,工人们也很担心。
“不急,不急,鱼儿还未上钩!三婶你只管让做就是了,这肥皂成本多少?”
“我粗略算了一下差不多十六文”余氏对成本这一块可是非常了解的。
王婉儿点点头,她做的肥皂和现代的差不多大。这个肥皂她有大用。
“婉儿,我记得你让工匠,雕刻了很多好看的模具,可是这肥皂上为什么只有,桃源凝香坊这几个字?”余氏非常疑惑,做漂亮点不是能卖贵些吗?
“三婶,山人自有妙计!不可说不可说。”王婉儿还不知道这肥皂到底能不能成,一切还得看骚包少年。
“哎呦,王姑娘,你是不是忘了你还有家具?”
老远都听到一中气十足男子声音。后面还跟着十几辆马车。
王婉儿一拍脑门,呃,确实忘记了。这都一个多月了,忙懵了。
“呦,你家房子呀,可真大呀!”果然没骗他。
余氏叫来村长,闲着的都来帮着搬家具,家具拿布裹着的看不清,他们还是第一次进到里边,好大好宽敞,也很明亮,真羡慕,不过村长说了,好好干,争取早日都盖上青砖房。
这边收拾好已经是一个时辰后了,此刻王婉儿带着家具掌柜来到族学,族学此刻正在铺地砖,再装上窗户和门就可以入学了。
他被深深震撼了,试问谁家族学这么宽敞?定制了六百套凳子桌子,还有十套床,书桌,衣柜,用的是普通木材,花费两千二百两。王婉儿直接付了三千二百两(之前家具一千两)
掌柜很是震惊,这么信任我嘛。
“掌柜伯伯,疑人不用,用人不疑,我相信你是个讲诚信的人,而且我也不怕你不讲信用!”
自古古人做生意最讲口碑,这么多家具能准时完成,说明他不是个偷奸耍滑之人。
“好好好,既然你这么信任我,我给你卯足劲地做,二十天后送来!”
说着带人风风火火的走了,趁众木匠师傅都还在,快些把任务分配下去,可不能让丫头小看。
一转头看到村长眼眶红肿,还在抹着眼泪,这族学可花了丫头几千两,怕是全部身家了吧!
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