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第18章 兔肉笋丁炒面片（第2页）

第18章兔肉笋丁炒面片

将菜分做三份后，杜蘅自己取了一份，端给哪吒一份，剩下的一份就对鹿道：“你们分吃吧。”

鹿与泠莺屈膝谢恩。

哪吒拿着竹子做的筷子，迫不及待的就吃了一口炒面片，一入口，面皮劲道，粘着兔肉的香气，咸香的味道十分的新奇与独特，让人吃了一口之后，就忍不住吃第二口。

“好吃！”

哪吒一双杏仁眼亮得惊人，他从未吃过这样好吃的东西，惊叹道：“比我阿娘做的肉酱还要好吃。”

随后，哪吒就夹起一块金黄的豆腐，一口下去又是别般的滋味，豆腐片的表皮有点硬，但咬开后，里边的豆腐又是软的，这种软硬交替的口感也着实新奇。

“这个居然是菽做的吗？”

哪吒好奇道。

杜蘅点头，“是菽做的，我唤其为豆腐，用石磨磨菽成浆，过滤去豆渣后，用石膏卤水点豆腐，如果没有石膏与卤水，也可以用草木灰水、烧过的贝壳粉，或者是粮食酿造的酸水。

豆腐渣倒箩筐里，用石板压榨去除多余的水份，就成了。”

哪吒惊叹道：“没想到那么难吃的菽，居然能做出来这么好吃的豆腐。”

杜蘅笑着道：“它能做好多的东西，但我们这里器具不足，只能以后再做了。”

哪吒又吃了两口豆腐，鼓着腮帮子道：“你方才说做铜锅，是不是有了铜，就能做更多的好吃的了。”

杜蘅点头，喝了一口汤，将嘴里的东西咽下后，这才回道：“铜锅、铁锅，用来烹饪，可以煎可以炒，还有炸，能做很多陶瓮与铜鼎做不了的东西。”

哪吒听罢，将此事记在了心里。

然后他猛猛的吃起了面片与煎豆腐。

杜蘅饶有兴趣的看他吃饭，五岁的孩童，脸颊肉乎乎的，眉宇间带着灵气，看起来十分的灵动可爱。

哪吒吃完面皮，小肚子更鼓了几分，这才喝起马齿苋汤来。

他本以为这野草汤很苦涩很难喝，没想到是那种带着青草的香气感的汤。

荤油中和了马齿苋嫩尖的涩味儿，让汤变得更润更香，淡淡的咸味儿，又将汤变得滋味十足，哪吒一口气将清汤喝完，然后将陶碗里的马齿苋与豆腐渣也吃光了。

杜蘅见此，伸手取出一块干净的细麻手绢，替他擦拭嘴角，“吃饱了吗？”

哪吒点头，“饱了，好吃！”

杜蘅轻笑一声，“喜欢就好。”

随后，杜蘅将吃过的碗碟拿了出去，泠莺负责清洗。

杜蘅看了看天色，太阳即将落山，出去开荒与采集的人都回来了，泠莺正带着人烹煮饭食，鹿带着几个做明日换物的豆腐，一时间屋舍周围喧嚣热闹起来。

日出而作，日落而归，无端的让人感到安宁。

哪吒也从里边出来，饶有兴趣的打量四周。

看了一会儿，觉得无趣，就跟在杜蘅身边，看着她安排明日的活计，直至松带着一大群人回来。

“前边就是我家主人居住之处。”

松领着三十余人，终于在太阳落山前回到了此处。

人群的最后面，跟着两辆牛车，车里的人听闻快到了，就叫停了车。

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