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沈华浓目光略顿,心里有数了,弯腰在饭台的空处敲了敲。
蹲在地上一边掰豆角一边闲聊的两个年轻人这才抬头看过来。
沈华浓问起了招工的事情。
尖脸猴精的那个站起来对着后面小门喊了声,“方师傅,有人来招工!”
不多时,一个系着围裙的容长脸厨师,搬着一只装了半盆菜的大铁盆从后厨出来,将菜盆放在饭台上了,扫了她一眼,硬梆梆的说了句:“让报名的人自己来。”
沈华浓懂了,对方是没将她看在眼中。
厨房更多时候来说是女人的天下,偏偏顶级大厨却鲜少有女性。不可否认,不管是厨师还是其他行业,处在金字塔顶端的男性数量的确高于女性。
沈华浓不是女权主义,也不是来跟人争论妇女能顶半边天的,以前参加比赛也多次遇见这种处境,司空见惯,也没什么好生气的。
她只笑着道:“方师傅,我就是过来招工的。招工有什么要求吗?”
方大庆神色不变,一边继续忙活自己的,拿一把大铁勺在刚端出来的菜里面搅了搅,一边道:“我们是找大师傅,帮工不缺,只要厨艺好,会做家常菜,能让医院的职工能满意就成。”
这要求真不算高了。
沈华浓想想很快就明白了,如今提倡勤俭吃苦,越穷越光荣,而好厨子都是吃出来的,练出来的,吃得起的自有一份好工作,谁还愿意辞工过来当厨子?
而吃不起的,也没有那个条件准备家伙事练习厨艺。
再加上现在也不像以前讲究师徒关系、尊师重道了,大家都是同志平等关系,自然也没有大师傅真的乐意将压箱底的手艺传出去。
除了家中祖传的大厨,最多的厨子大概就是帮工跟大师傅偷学个一星半点儿,说到底这种连厨师都算不上,勉强叫会把饭菜弄熟吧。
至于更高的要求也就别指望了,真有一点儿本事的,也不会列出这食堂小黑板上这种菜单,更不会做出这样一份不合格的菜来了。
所以真有本事的厨师并不好找,再加上条条框框限制那就更不易找了。
沈华浓心里有底气了,自己未尝不可试试,坦然问道:“那我成分不算好,也是可以的吧?”
话说出来,方大庆手上一顿,这才抬头正眼看她。
沈华浓补充:“就是应征大厨,除了厨艺之外,还有额外要求吗?”
方大庆还在打量她,并没马上吭声。
倒是一直坐在边上理菜的圆脸微胖的年轻男人先笑了,“这位大姐,食堂可不是你家里那一方灶台,不是能把饭菜弄熟就能当大厨的。再说了,也不是以前吃过几道好菜,就能做得好的,吃和做就是两回事。”
说着还伸脚踢了一下坐他对面的年轻人,“猴子,你说是不是?我看咱们俩也可以试试看能不能做大厨了,工资能涨两倍呢。”
被称为猴子的年轻人嘿嘿笑了两声,没接话。
圆胖嘀咕了一句:“没劲。”
沈华浓懒得理会这种什么都不知道还自以为是的蠢货。
见方大庆点点头,就将臂弯上的篮子拿下来,从里面取出来一只小碗,里面是已经搅拌好的三色凉皮。
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