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等这对兄妹到达清河市的林家小院,已经是两个小时之后的事了,一进小院,林卿汐等林卿平停好自行车,就让他提着篓子去厨房,她打算先把羊腿处理好中午吃。
“哥,你帮我把这个羊腿收拾一下,蹄子留着炖汤喝,然后再留点汤放汤里,剩下的全部炒了吃,我把给张家准备的肉先送过去,咱们中午吃完饭,再去黑市买点粮食就回去。”
林卿汐说着,把给林一峥他们的肉拿出来放在橱柜里,拿了一腿羊肉送去给张家的,不说林卿汐和张家的交情,就只论张蔓,她也得给张家送些肉过去,或多或少的问题而已。
“好,你先去张家吧!小心点,”林卿平点点头,他和张家不是很熟,就不去了,留在家里做事。
林卿汐背着篓子就去了张家,张庆国和陈晓翠都去上班了,只有安茹和康康在家,她去的时候,和安茹聊了几句,给康康做了一个检查,又说了张蔓和铁蛋的情况,就背着空篓子回林家小院去了。
林卿汐回到林家小院的时候,林卿平不仅把羊腿收拾出来了,还把野猪肉用盐腌上拿到了地窖里,香菇酱也放了一瓶到地窖里,另一瓶放在橱柜里,想吃就自己倒。
“哥,你帮我生火,我来炖羊肉,”林卿汐说完拿起丝瓜瓤就开始刷锅,林卿平很快就把火架上,大火烧锅,锅热倒水,先把羊肉焯下水在捞出来。
锅热后倒油,先把姜片和干辣椒爆香,再把焯过水的羊肉倒入锅里,加盐和酱油爆炒出香味,在倒入两瓢冷水大火炖它。
林卿汐让林卿平烧大火,自己去旁边和面贴饼子吃,和好面,她洗了七八个不大不小的土豆,剥皮后对半切开放碗里备用。
羊肉炖了差不多半个小时左右,林卿汐才掀开锅盖把碗里的土豆块倒进去,用锅铲翻炒几下继续炖。
林卿汐趁着炖羊肉的时间,洗了几个辣椒切碎,待会炒猪头肉吃,还顺便洗了一颗白菜,把白菜外面的几片切成片炒着吃,里面的白菜芯就放羊肉里面烫着吃。
半个小时过去了,羊肉和土豆已经炖烂了,林卿汐夹了一块羊肉尝了下咸淡,然后又往里面加了点盐,就开始贴饼子了。
饼子贴在锅延边,然后盖上锅盖闷了四五分钟,林卿汐用锅铲把饼子铲下来装碗里,然后把羊肉白菜芯摆放在木盆底部,接着把羊肉和土豆盛到木盆里。
羊肉盛出来后,林卿汐刷了一下锅,就开始炒白菜,炒完白菜就是猪头肉和猪肺,都是加了辣椒爆炒的。
接着,林卿汐又刷了一下锅,把猪心和猪肝切成薄片,猪肝煮汤,猪心就蒸着吃。
最后一个菜出锅,林一峥和周明辉他们下班下学回家来了,看到厨房里的烟囱冒烟,他们就知道是林卿汐来市里了,一个个都十分的兴奋。
推开大门就看到自行车停在院子里,来到堂屋一看,果然林卿汐和林卿平坐在餐桌前等着大家回来吃饭,看到桌子上的菜色,一个个馋的口水直流。
“姑,爸,今天是啥好日子?这么丰盛,”林一峥看了看林卿平,搞怪的说道。
“是啊!姑,今天又不是我们谁的生日,怎么吃的这么好啊?”林一嵘跟着说道。
“小妹,家里怎么样?爷和奶身体好嘛?明义媳妇恢复的怎么样了?”周明辉和林卿平打过招呼,就转头直勾勾的看着林卿汐,他忙着上班都好久没有回去过了。
“停好的,蔓蔓恢复的很好,姥姥和姥爷也很好,我哥昨天打到了一头野山羊和野猪,可惜你们不在家,我们昨天吃的是烤全羊,今天特地来给你们送肉,还给张家送了些过去,大家快去洗手坐下来吃吧!再不吃就要冷了。”
林卿汐一边说一边吃,她都饿了,要不是要等大家一起吃,她早就开动了,这会大家也都回来了,她不客气了。
周明辉他们很快就洗了手,大家一一落座后,就没有人在出声,都专心的吃着碗里的肉,周明辉等人虽然会做饭,但也仅限于可以吃,味道就不行了。
所以,林一峥几个小的最期待林卿汐来市里给他们改善伙食了。
第103章上供销社
“真好吃,姑,你手艺又进步了很多,真羡慕蔓蔓舅妈和我爸妈他们,可以在家里天天吃你做的饭,”林一峥一边吃一边口吐不清的说道。
“就是,我也好想回去吃姑做的饭,”林一峥说完,林一嵘紧跟着附和道,旁边的向一静姐弟不停的点头附和,他们也想吃。
“你们放假了就可以回去吃了,”林卿汐白了眼几个孩子,没良心的,天天就想着她做饭,怎么就不想想自己把厨艺练出来,然后给她做饭。
“再过十来天我和你妈就要回边疆部队去了,等我们交接完工作就要去帝都新单位报道了,到时候让你们姑带着你们去帝都去玩几天,”林卿平一边吃一边漫不经心的丢下这么一个深水炸弹。
“真的吗?爸,你让我们请假去帝都玩吗?”林一峥语气里充满了惊讶和期待,其他人也都眼巴巴的看着林卿平,见他点了点头,大家才兴奋的笑了起来。
“行了,快吃吧,到时候我带你们一起去帝都玩,但学习不可以落下了,”林卿汐语气严肃的说道,一副大家要乖乖听话的模样。
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