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无论对这个题目有多不情愿,决心给自己挣点面子的厨师们也只能照做。
不一会工夫几个灶台就烟火齐飞,各自选定了要完成的菜s。
比赛时间设定问为一个小时――换而言之,时间充足,一般而言,在这一个小时之中,做什么都差不多该够了。
于是乎,时间在卫宫雪那一个小时的无聊中,还有那个老厨师以及几位评审的皱眉中,悄然流逝。
转瞬之间,半个时辰已然溜走完毕。
赛场上,除了一位面点师还在做最后的雕琢工作之外,其余各位厨师都已经完成了自己的作品,只待卫宫雪来评判。
――事实上,这次的比赛评定,原计划也是卫宫雪上的。
第一道菜是一位看似来自老北京的馄饨师傅之手。
不过他的菜s…却是馄饨中的异类――炒馄饨。
――鲜嫩的jī汁馄饨煮熟沥干之后与jī蛋和生菜下锅翻炒,最后加以豆瓣酱调味收尾,口感鲜辣爽口,让人食指大动。
当然,这只是看着而已。
――旁边的评委皱了皱眉头,老厨师也皱了皱眉头,甚至于卫宫雪直接撇了一下嘴。
很明显,已经有斟酌了。
不过再怎么皱起了眉头,也还是要尝一下的。
当她小心地吃下一个之后,眉间的皱褶更是一直没有消去。
甚至一旁边的几位也有更加的剧烈的趋势。
“这馄饨的馅料是用猪r…u、虾仁和青鱼r…uh…n合而成的没错吧?”
旁边的老厨师chōu了chōu鼻子,jīng准地指出了馅料的成分。
“没错。”
那位馄饨师傅骄傲地一tǐngxiōng,他自认自己的作品完美无缺。
“那么很对不起,你不合格。”
似乎忘了旁边的卡莉安一直在比划的“高抬贵手”的嘱咐,卫宫雪接过话头上来就给了一张退场红牌。
什么?!”
那位厨师很jī动地想要个理由。
“我说的很明确了,主料为jī蛋,可是在你的菜s…里jī蛋已经完全沦为了辅料。作为一名厨师,你连顾客最基本的要求都完成不了,你让我怎么判你通过?”双手jiāo叉,面s…非常严肃。
――不经意间散发着一种啶司令的气势。
此时,若是配上个眼镜,那么,卫宫雪除了穿着和啶司令不一样之外,简直就是啶司令的红皮翻版!
“额……”
厨师这才发现自己似乎是太过于注重菜s…的口感和创新,却忘了评委们给予的唯一一个要求。
如是,不负身为“毒舌”之名,仅一击就将一位得意忘形的厨师KO出局,这让其他厨师鬓角都微微冒出冷汗。
接下来,第二位是一位从简介上看是来自于灌汤包世家的一位厨师。
,因为jī蛋吸水不宜灌汤,这位厨师只是采用了普通的制作技法,不过其选料却是显示出了他的良苦用心。
新鲜的小茴香,以及炒得火候刚好的蛋huā碎馅。
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