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温乐换上笑容,“走吧,我先带你去吃点东西。”
他又伸手重新挽住了梅冠卿,开车带梅冠卿来到了慢城最有名的小吃街。
“要去逛逛吗?”温乐回头问道。
透过墨镜,依然能看清外面人头攒动的街道,梅冠卿厌烦道:“不了。”
“好吧。”温乐有些惆怅,梅冠卿似乎对他的约会安排非常不满意。这种充满烟火气的市井生活她似乎也并不喜欢,但他还在做着最后的努力。
他去小吃街买了很多传统、新式糕点,有些是也是梅氏正在卖的同款,但味道和销量却是差之千里。
知己知彼才能百战不殆,温乐想让梅冠卿知道真正的中式糕点,是不比欧美的蛋糕、面包差的,他也坚信只有真正热爱中式传统美食的人才能改良出既不失传统风味又能与时代接轨的新式产品。
他希望这些传统小吃能带给梅冠卿新的灵感和启发。
他把小吃街里能买糕点都买了,几乎要拿不下了才收手。
“这么多?”梅冠卿蹙眉道,“我说了我不爱吃这些……”
“我拿一个你尝尝。”温乐挑了一盒椰蓉糕对她道,“这种就是改良过的新式糕点,但用的是传统做法,而且你瞧这包装好有怀旧的感觉。”
商家用的是传统糕点的打包方法,棕色油纸,外裹店铺的标识,糕点盒上系着麻绳。
“我小时候家里走亲戚,就会拎一盒这样的糕点,我记得有桃酥、有芝麻饼、有桂花糖糕,不过现在我已经很少能见这种包装了,只有古装电视剧里偶尔还能看到。”
他拿出一块雪白酥香的糕点掰开,一股混合着奶味的浓郁椰香扑面而来,温乐赞道:“看着就好吃。这糕点的内馅是西式糕点常用的椰蓉,但外面是咱们中式传统的酥皮。”
在温乐的强烈推荐下,梅冠卿掰了一小块尝了一口,并没有她想象中的油腻,反而很爽口,甚至不怎么甜,但是入口特别香。
味道居然真的很不错。
她又掰了一口尝了尝,奇道:“怎么味道跟我印象里的不一样?”
“很多传统糕点早就创新了。”温乐笑道,“就像月饼,现在的月饼口味多到你难以想象,什么稀奇古怪的都有,所以我才说梅氏的产品有些落后了,不过市场上也有很多新品挺雷人的,不过像这款……。”
他又拆开一盒抹茶味的绿豆酥,“是不是很有意思?”
梅冠卿也乐了,“绿豆糕还有抹茶味的?”
“早就有了。还有蔓越莓味的、这个是桂花味的。”温乐展示给她看。
“这样也可以?”梅冠卿啧啧称奇道,“印模也很好看,这个小兔子做的真是栩栩如生。”
“这里还有巧克力麻薯、各种口味的鲜花酥、蛋黄酥、芋头酥……”
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