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第59部分（第3页）

“要是这香粉，能像这样，做成一块一块的，就好了。”傅阳自言自语道，他好像见到一线希望，然而又总觉得有什么没想通。

“香粉若结块，一般人家会用粉擦子擦点下来，还是能用的。”杨氏口中所说的粉擦子，就是寻常人家所用的粉扑了，毕竟不是所有人家都能像戴凤春店里一样，用绸缎做的粉扑，而且还随用随弃。

傅春儿这时候突然开口：“哥哥是不是觉得粉结成块反而容易贮藏，也容易携带、售卖？”

傅阳点头说：“是这个理，可是我没有见过有人用结成块的粉啊！”他说着往往杨氏。杨氏也摇了摇头。

傅春儿与傅阳两个对望一眼，都是有些沮丧。傅春儿更是有些恍惚的，她是知道后世人人都用粉饼的，散粉反而用的人没有那么多。只是她压根儿不知道，这轻薄细润的香粉，怎样能够做成粉饼，却又不影响人的日常使用。

这一晚，因大德生堂没有什么事情，傅阳就睡在家中西厢，与傅正睡了一屋。

兄妹二人，约摸都是冥思苦想了一整个晚上，第二天起来，望着彼此都有点发青的眼圈，都是有些好笑。

“哥哥，你昨日想的，将散香粉做成固态的粉饼，我觉得大可以一试。”傅春儿想了一夜，就想出了这么个结论。

傅阳微笑着说：“我想也是。”

这香粉的制作工艺之中，为了使鲜花的香气能够熏染香粉，会往粉中加入萃取的鲜花花露，然后再使香粉干燥。只要在香粉干燥之前，能够加入一味定型剂，然后再将香粉入模，待干燥之后脱模，就能将香粉也做成想要的形状。

兄妹二人谈了一会儿，都觉得思路对头，但是对用什么定型剂，都是茫无头绪。傅春儿想，这样的技术问题，就只能请教制粉专家傅老实了。

傅老实向兄妹二人详细问了用途，点点头，说：“好，爹这两天本就想做点粉来试一试的。不过，你们想选什么样形状的模子？”

这回轮到傅阳兄妹两个面面相觑了。方的？圆的？扁的？这显然是有无限种可能的啊！

一百十九章　鸭蛋粉

这时候杨氏已经将一家人的早饭都做好，端了上来，说：“阳儿、春儿，先将早饭吃了再说，慢慢想，不急。”

傅春儿看了看桌上，笑逐颜开，道：“娘，今儿这个是双黄蛋啊！”

傅家人自家的早餐餐桌很简单，平常日子里，也就是粥配小菜。最近几日天气炎热，所以杨氏昨晚浸了一小碗绿豆，今日加在粳米里一起熬的粥，汤水里的绿豆被煮得开了花，闻着有一股绿豆特殊的香气。旁边的碟子里盛着小菜，是腌制的乳瓜和拦腰带壳切开的两个咸鸭蛋，其中一个，竟有两个蛋黄。

咸鸭蛋是高邮名产，蛋白鲜、细、嫩，而蛋黄红、沙、油，佐粥再好不过。而且能切到双黄蛋，寻常人家都认为是好兆头，因此杨氏也很高兴，说：“春儿一向喜欢鸭蛋黄的，来，娘的这个也把你吃。”

“谢谢娘——”傅春儿脆生生地应了。然后一直就在念叨着“鸭蛋黄”、“鸭蛋黄”，一边说着，一边将半边鸭蛋里的蛋白与蛋黄用筷子尖给剔了出来，拨到碗里的粥面上，然后就用筷子在碗沿上敲了两声，说：“正儿，这个拿去，把你玩。”

她将那掏空的半个蛋壳拿在手中，突然“咦”了一声，说：“哥，你看这个——”她将鸭蛋壳翻过来递给哥哥，“若是香粉能做成这样形状的，装在一个椭圆形的小盒里，是不是用起来会很好用？”

“这个要问娘。”傅阳讪笑着说，“不过我昨晚也是在想。如果是将粉做成个方形、矩形、圆形，装在盒子里，用粉的时候会有个问题，边角处的粉都不容易擦到，昨晚想了好久都是在想这个事，但若是依妹妹所说的，做成这个形状……”他没往下说，只将蛋壳又递给杨氏。

杨氏将鸭蛋壳拿在手中。翻过开看了看，说：“若是有这么个形状的粉，即使装在盒里，”她假想了一下，用粉刷子从小盒里往这个鸭蛋形的粉饼上刷粉，手上也作出相应的擦粉手势出来，“应该挺好用的啊。”

一时傅老实正好出去灶间烧了水。从院儿里进来，见到傅正坐在姐姐身边，便一把将他抱起，放到自己膝盖上，说：“正儿，在玩什么呢？”说着，作势要给他喂摆在面前的粥。傅正朝杨氏点点。说：“娘在玩，娘在玩——”惹得一家人都笑了出来。

杨氏将手中的鸭蛋壳递给傅老实，笑道：“喏，给你，一个现成模子。”

“这是做鸭蛋粉？”傅老实奇道。

傅阳与傅春儿赶紧追问那鸭蛋粉到底是何物。傅老实支吾了半天，才将他原来在“戴凤春”作坊里的事情讲了出来。

原来戴家作坊曾经一度也研究过将香粉作为固态，以便解决运输的问题。为

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