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半个小时以后小何师傅的自行车停在了一家餐厅门口,这家餐厅要不是住附近的人或者有熟人带着还真不好找。
木制招牌上“力力”两个大字,黑底金字,招牌上的字是老板哥几个请了一个四川老乡帮忙写的,虽然不是书法大家但也是苍劲有力。
开业那天哥几个就计划着,无论如何都要把餐厅开下去。一个是为了养家糊口,另一个也是想让川菜在京城有一个立足之地,不再依附于别人。
一个师兄说等哪天认识了书法大家,一定求他帮忙给店铺写一个招牌,哥几个努力把店铺做成百年老店。
“力力,这是一家饭店吗?”
“是的,几位师兄除了会做饭别的都不在行,认识的字也不多。在跟着师傅学习厨艺之前都是勤行力字辈儿学徒,所以大家开餐厅也就叫力力餐厅,是时刻提醒自己不要忘记了出身。”
“你这几位师兄还真是有心人。”
“嗯,是的,对于这家餐厅几位师兄当初也是压上了老婆本开的。当然除是提醒自己不忘出身之外,也是希望餐厅不仅灶上的手艺高、白案子花样多而细腻外,还要把堂口伺候得周到。”
“你这说的太专业了我有点儿没听懂!”
“哦!说白了就是,不仅要把菜做好,还要把服务也做好。”
“哦!这样我就听懂了,你们这个说是做饭其实也有很多学问的!”
“算不上学问,就是混口饭吃的手艺罢了,但凡有一分办法也不愿意干这伺候人的活计。走吧!咱们别光在外边说话,快进去吧,你忙了一天也肯定饿了。”
“好,让你说的我不仅饿了还有点馋了。”
小何师傅把自行车停在了饭店窗户口这里,在大堂里抬头可以看见,两个人迈步进了大堂。
大堂有两桌客人在吃饭,饭口当点儿这么两桌客人,可见几位师兄店里买卖有好转也还是差很多。
“哟!柱子今天怎么来店里了,带这么漂亮一个姑娘出来,这是约会吗?搞对象了也不跟师兄们说说,师兄们好提前准备一桌给你庆贺庆贺。”
“几位师兄好啊!这是我对象田枣,今天带对象过来是想借几位师兄的地盘给对象做几道菜。”
“小子,你这是刚几位师兄呢!虽然我们几个手艺跟你比差点意思,但是弟妹来了,你不让我们几个展示一下手艺有点儿说不过去吧!”
小何师傅突然也意识到了自己的错误,确实,在人家地盘,用人家的厨具,这多少有点砸场子的意思,也就是自家师兄的,要是别的饭店,大厨非得拎着菜刀跟他理论一下。
“我的错,我的错,各位师兄多包涵,这不是第一次约会,光想着给对象显摆一下手艺了。都是自家师兄,千万别怪罪,等结婚的时候一定摆酒给大家赔罪。”
“行啊!小子,怪不得敢来挑几位师兄的厂子,这是有对象要结婚了跟几位师兄来显摆了!”
“没有,没有,小弟真没有这个意思,要不小弟今天就不打扰了。”
“行了,快坐你的吧,逗你玩呢,你小子现在都要结婚了还是这么憨!”
“弟妹,别见怪,我们师兄弟开玩笑的,你稍作休息喝点水,今天我们几个每人做一道拿手菜给你尝尝。”
“走吧!别坐着了!不是要给弟妹展示手艺吗?让师兄也看看你这手艺有没有进步。”
小何师傅也换了衣服,跟着几位师兄进了厨房,也就是自己人,要是暴脾气的主厨,没人敢随便进厨房。
所有厨师都讨厌除了厨师和帮厨以外的人进厨房,厨房重地,闲杂人等不可能近身的。
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