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第350章无题
等猪头肉煮好,何雨柱小心翼翼地把猪头肉捞了出来,轻轻放到一边的案板上。他熟练地操起刀,切了几片下来,然后面带微笑地递给面前的三人,说道:“尝尝我的手艺。”
“谢谢大哥。”三人互相看了一眼,眼中满是期待,恭敬地接了过来,迫不及待地将那几片猪头肉放进嘴里开始品尝。猪头肉入口,那肥美的口感却丝毫不觉油腻。
“唔。好吃。”三人几乎同时发出了赞叹声,脸上洋溢着满足的神情。
何雨柱自己也拿起一片放进嘴里,边嚼边得意地说:“要是在卤水里继续泡几个小时,更入味,更好吃。”此刻的他,眼神中充满了对自己手艺的自信。
接下来,何雨柱把目光转向了一旁煮熟的鸡蛋,他动作利落地将鸡蛋放进卤汤里煮。时间在慢慢流逝,大概半个小时后,他把煮好的鸡蛋捞出来,轻轻放到盆里,又加上一些卤汤浸泡着。做好这一切,他开始处理土豆。
“土豆有大有小,直接卤了卖容易起争议。所以要么切片,要么切块。卖的时候就按勺卖。跟食堂打饭一样。”何雨柱一边熟练地切着土豆,一边耐心地跟三人解释。因为三人弄不到称,何雨柱干脆想出了这个按勺卖的法子。
“是。我们知道了。”三人连连点头,目光紧紧跟随着何雨柱的动作,认真地学习着。
所有土豆都被切成均匀的块状之后,何雨柱放下手中的刀,直起腰来,说道:“土豆容易煮烂,现在不着急卤,每次出去卖之前卤一下就行。”
时间在忙碌中悄然过去,一直等到傍晚,天渐渐要黑了,何雨柱才指使三人把土豆卤了。
“来吧。咱们先尝尝。吃过饭之后,再退出去卖。”何雨柱给三人一人分了一小块猪头肉,一个卤蛋,一勺土豆。
三人接过食物,狼吞虎咽地吃了起来。
“好吃。”鸡蛋卤完了又浸泡了一下午,整个鸡蛋已经充分入味了,咬一口不光有浓郁的鸡蛋味,还带有令人陶醉的肉味。
“走吧。”吃完饭之后,何雨柱看着他们三人把所有的东西都小心翼翼地装到了三轮车上。由于今天是第一次尝试,何雨柱没有像往常一样甩手不管,而是决定跟着他们三人一起去卖鸡蛋。
一行人,推着三轮车缓缓地来到了周边的公园安置点。何雨柱站在那里,微微闭上眼睛,感受了一下风向,然后领着三人来到安置点的上风口。一路上,他还不忘对着三人叮嘱道:“做生意也是一门学问。咱们做这事不好大明大方的吆喝。但占据了上风口。香味就顺着风飘下去了。人们闻着味就过来了。都不用咱们吆喝。”
其实何雨柱他们四人,一来到这里,附近的人就闻到了一股浓郁的肉味。只是一开始,大家都不知道何雨柱他们四人要干什么,所以就没有上前询问。
等何雨柱四人在上风口停好三轮车,把盆子上的盖子打开。刹那间,那令人垂涎欲滴的香味就变得更浓了。顺着微风,这股香味飘得更远了。闻到味的人越来越多,慢慢地,三轮车周边就围上来了一些好奇的人。
人群中,一个小孩子扯着妈妈的衣角,眼睛直勾勾地盯着三轮车上的美食,嚷嚷着:“妈妈,我想吃,好香啊!”那位妈妈笑着摸了摸孩子的头,看向何雨柱他们。
一位大爷凑上前,闻了闻,问道:“这都是自己做的?看起来不错啊!”
何雨柱看到大爷穿的衣服不错,干净整洁,家里应该挺好,就连忙笑着回答:“大爷,这都是自家的手艺,您尝尝?”
何雨柱用竹签子扎了一块土豆递给大爷。
大爷接了过来,直接吃了。
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