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第一次到传说中的国营饭店,程橙和林沐阳还真的有点小激动呢!
虽然家庭条件尚可,但父母都忙,他们两个长到五岁,还一次都没进过国营饭店呢!
这个时候的很多国营饭店都是由老字号饭店公私合营而来的,去吃饭的时候除了钱还有一样更重要的:粮票!
不过这个时候的国营饭店虽然服务员态度普遍不怎么好,但是大师傅都是有真本事的,而且食物质量是真好,不缺斤少两,更不会有什么地沟油之类的。
他们运气不错,饭店里是有鱼,但是草鱼,据说清蒸草鱼是这里大厨的一绝,程庆辉和林学兵问过两个小孩意见,点了一条清蒸草鱼,这鱼挺大的,足足有十斤,两个小孩根本吃不了多少,不过程庆辉和林学兵饭量都挺大的,肯定能吃完。
只吃鱼肯定不行,有小孩在呢,又点了一道青菜,还有米饭,程庆辉好像和这饭店的厨师挺熟的,还跑去后厨和厨师嘀咕了一会,也不知道说了些什么?
因为是星期六,晚上过来吃饭的人还真不少,还好他们来得早,占了个靠窗的位置,而且还点到了自己想吃的菜,程橙听到后面有新来的客人问有没有鱼,服务员告知他没有时对方那一脸的失望,嘻嘻,真庆幸啊。
没等太久,菜陆续出锅了,不要想着服务员会帮你端过来,都是要自己去出餐口那里拿的,吩咐了程橙和林沐阳乖乖坐着不动,两个大人去端菜了。
这个大师傅果然是有真本事的,一条大草鱼让他做出了花!
鱼身上的嫩肉取出来清蒸,没有加什么杂七杂八的调料,就是鱼肉抹盐,等入味了直接下锅清蒸,关火后铺上葱段,淋上酱油再焖上一会,最后淋上热油,一道香喷喷的清蒸草鱼肉就出锅了。
鱼头被做成了一道砂锅焗鱼头,端出来的时候还能听到砂锅里面“啫啫”的声音,把砂锅盖揭开,一股白烟伴随着浓郁的香味扑鼻而来,里面的鱼头还“滋滋”响着,程橙和林沐阳同时咽了口口水——
一部分的鱼肉则被厨师做成了鱼丸,这时候的鱼丸那是绝对的纯手工,一颗颗白白胖胖漂浮在大汤碗里,几片生菜叶点缀其中,看着就让人食指大动。
这个大师傅挺厉害的,还弄了个炸鱼排,呜呜呜,这还是来这么久第一次吃到这么好吃的炸鱼排,程橙的口水都快流下来了,林沐阳好点,但也是一双眼紧紧盯着鱼排,就等着大人说开动了!
剩下的鱼肉被做成一砂锅的鱼茸粥,这个是专门给程橙和林沐阳吃的,小孩嘛,喝粥好,尤其是鱼茸粥,有营养又没有刺。
至于程庆辉和林学兵两个人,一人一大海碗的白米饭,程橙目测,那海碗其实都可以当汤碗用了,差不多相当于家里吃饭用的鸡公碗的两个!
爸爸照顾小孩肯定没有妈妈细心,给他们两个一人舀了一碗鱼茸粥,又挑了些没刺的鱼肉给他们吃,这两个大人就迫不及待大快朵颐起来了,也是,就算程庆辉和林学兵都是有工资的,而且工资还不低,但是程家和林家都是有一堆小孩读书,基本上每个月的工资大部分都是要交公的,由当家的老太太统一安排,当然,这也是现在农村大家族的常态,只有一家人齐心,力往一处使,才能让大家都吃饱肚子。
还好程橙和林沐阳自己会照顾自己,也不用大人帮忙,用汤匙喝粥,拿筷子夹炸鱼排,两个人自己也吃得不亦乐乎。
这顿饭吃了足足一个小时,两个大人两个小孩都吃得一脸满足,最后一结账,花了八块钱和两斤粮票!
这钱是有点多,但程橙觉得超值,而且两家平分,最后其实一家就是花了四块钱和一斤粮票而已,摸着自己吃得鼓鼓的小肚子,程橙意犹未尽,“如果妈妈和张阿姨也在就好了。”
林沐阳点头,“爸爸,下次吃好吃的咱们要把妈妈和许阿姨都叫上。”
两个大人都挺开心的,程庆辉哈哈笑,“行啊,没白疼这两个小崽子,都知道念着他们的妈妈。”
林学兵也摸了摸儿子的头,“等你妈妈和许阿姨学校放假了咱们找一天再来这里吃。”
嗯嗯嗯,林沐阳点头,人小鬼大叹了口气,“唉,如果能打包回去给奶奶他们吃就好了。”
这个倒是,但是打包要自己带饭盒的,他们没带,林学兵安慰儿子,“没事,等爸爸休息了,和程三叔去山上看看能不能打到野物,到时候也能让你奶奶和伯父伯母哥哥姐姐都吃上肉。”
以他的身手和程老三的身手,打猎,那是小意思的!
行叭。
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