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看着如此惨不忍睹的土豆丝,众人只觉得牙酸不已。
不过想想这才对嘛,堂堂大皇子殿下怎么可能会做饭?!他能把土豆丝切成如今这种样子,已然算是不错。
在胡知府他们眼里,何星辰显然是头一次下厨,众人对他也就多了些包容。
不过霍霍粮食还是算了。
“大皇子殿下,依微臣看这炒菜的活还是交给厨子吧,您......”
这怎么可能!
根本不等胡知府把话说完,何星辰就动手将切好的土豆丝放入清水中浸泡,以去除多余的淀粉,使土豆丝更加爽脆可口。
一切准备就绪后,何星辰开始热锅,等锅热了之后,他直接舀了一大勺猪油扔进锅里,这可把厨子给心疼坏了,要知道这些日子做饭,厨子最舍不得用的就是猪油。
随着锅温度不断升高,猪油迅速将锅底铺满。随后,何星辰放入切好的葱姜蒜末,并让厨子把炉灶改成中小火。葱姜蒜在猪油中慢慢被炒出香味,香气更是弥漫在整个灶房。
紧接着,何星辰将泡好的土豆丝捞出,轻轻攥干水分,然后迅速放入锅中,“呲啦!”,锅里一声响,随之蒸腾出氤氲的锅气。
他用锅铲轻轻搅拌,让土豆丝与锅中的葱姜蒜末充分混合。翻炒了大概五分钟,依照何星辰前世的经验,土豆丝应该差不多已经熟了,临出锅时撒上适量的盐和醋,一锅醋溜土豆丝这就大功告成!
不管别人怎么想,闻着这熟悉的味道,至少何星辰对自己的“杰作”非常满意。
他拿起筷子夹了一大口,放进嘴里尝了尝,嗯,不错,他的手艺不减当年。
何星辰这才想起周围还站着那么多人呢,“你们也尝尝看。”
面对大皇子何星辰的盛情邀请,拒绝的话众人是怎么也说不出口。
虽然这味道闻起来不错,可这丝不算丝,块儿不算块儿的一盘炒土豆,真的能入口吗?
“你先请。”
“还是您先,您先。”
几人皮笑肉不笑的礼貌谦让,连何星海都有点看不过去了,既然大皇兄帮了他这么大的忙,此刻他又怎能不给大皇兄面子。
何星海当即走到锅灶前,重新拿了一双筷子和一个碗,他右手夹了一筷子土豆丝,左手拿碗在底下接着。
这筷子土豆丝刚要被送进口中时,何星海却突然愣住,他将这一筷子惨不忍睹的土豆丝凑进鼻尖,仔细闻了闻,咦?竟然更香了。
何星海不再犹豫,一口将土豆丝吞下,然后开始不停咀嚼。结果这口土豆丝刚刚咽下,众人就看到何星海又将筷子伸向那口锅,给他自己的碗里添了满满一大碗。
其他人原以为二皇子殿下不过就是为照顾兄长面子,吃上一口意思一下,谁曾想结果竟然是这样。
难道大皇子殿下的厨艺,除了没法看之外,味道真的不错?
至少看二皇子何星海的样子不似作假,那...就尝尝?
尝尝就尝尝!
胡知府干脆带头,视死如归般夹了一筷子土豆丝,结果这土豆丝刚一入口,他便惊喜地瞪大了眼睛。
原来大皇子殿下做的这土豆丝,口感竟然很独特。不像之前蒸烤炖出来的那样绵软,反而柔软中略带嚼劲,每一口都充满了弹性。
其次,醋的味道使得这道菜带有一丝酸甜,这种酸甜与土豆的清香完美地融合在一起,竟然让人回味无穷。
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