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这价格太高了,蛋糕就很难卖出去。
若是低了,这成本就亏了。
“这个你们放心,交给我来想办法。”单卿卿信心满满地说道。“咱们,先给咱们的甜品铺子想个名字才是,大家集思广益,想想,咱们这铺子,要叫什么名字才好?”
“既然是卿卿的创意,那就叫‘卿云阁’如何?”宋玉生提议道,他想起诗经中那句“卿云烂兮,糺缦缦兮。日月光华,旦复旦兮。”,既应了单卿卿的名,又寓意着他们的铺子能够如日中天,生意兴隆。
“卿云阁?这个名字好,既雅致又不失意境。”卜若瑜点头称赞。
“我也觉得这个名字甚好。”尧泽也表示赞同。
“既如此,那咱们甜品铺子的名字,就定为‘卿云阁’了。”单卿卿拍板决定,脸上洋溢着兴奋和期待。
“好!”
“我再研究些糕点,等过两天,咱们的卿云阁就正式开业。”
单卿卿一股脑想着好几个糕点,比如蛋挞啊、红枣糕啊、还有什么泡芙啊,这些糕点的本金不高,利润却是极大的。
还有就是面粉,她还要采集一些比较细腻的面粉。
如果面粉太粗,对应糕点的口感也会很差。
单卿卿的思路愈发清晰,她决定亲自到田间地头,寻找适合制作糕点的优质小麦。
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第二天清晨,她带着简单的行囊,踏上了寻找小麦的旅程。沿途,她询问了当地的农户,了解小麦的生长情况和品质。
在一片金黄的麦田前,她停下了脚步。这片小麦长得格外茂盛,颗粒饱满,正是她心目中的理想之选。
她蹲下身,轻轻抚摸着麦穗,心中已经有了主意。她决定与这片麦田的主人商议,采购一批优质的小麦,为卿云阁的开业做好充分的准备。
在返回的路上,单卿卿的脑海中不断浮现出烤箱的形象。
她记得在现代时,烤箱是烘焙糕点的重要设备,但在这个时代,她却需要亲手制作一个。
这无疑是一个巨大的挑战,但她对此充满了信心。
回到家后,她立即开始动手设计烤箱。
她找来木材、铁器和陶土,开始按照自己的想法进行制作。
先制作了一个长方形的木箱,内部用陶土制作了一个隔热的内胆,然后在木箱的侧面开了一个门,方便放入和取出糕点。
接着,她在木箱的底部和顶部各开了一些小孔,以便热空气能够流通,使糕点均匀受热。
不过这个烤箱一次性不能做太多的糕点,单卿卿心里已然有了其他的主意。
那就是,定量。
每天,只买几十个糕点,等赚够了钱,再换一些好的烘焙工具。
说干就干!
单卿卿找来装修师傅按照她预期的设计图纸将铺子装修了一番。
前台、展品、还有就是烘焙区、成品区。
单卿卿站在装修一新的卿云阁前,满意地点点头。
铺子里弥漫着淡淡的木香,展柜里摆放着精美的糕点模型,吸引着过往的行人驻足观望。烘焙区里,新制的烤箱静静地伫立着,等待着第一次的烘焙考验。
开业的日子终于来临,单卿卿紧张又充满期待地站在铺子前,迎接第一批客人。当第一位客人走进铺子,她的心跳瞬间加速,但脸上却保持着得体的微笑。
“这位大人,欢迎光临卿云阁。今日卿云阁开业大酬宾,先到咱们的营业区免费领取一枚小蛋糕,每个人,只能领取一份哦!先到先得!”
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