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那小二忙是摆手,道:“七爷,话可不能乱说,要是被人听到了,丐帮那些人可不会善罢甘休,现在这丐帮可不是以前的丐帮,世道变了。”
“哼,世道再怎么变,我老七的规矩可不变,告诉他们我朱老七不伺候他们。”朱老七说罢,甩了甩手直接是走进了里屋。
那小二见状,正是左右为难之际,抬眼看到那在收拾盘子的学徒小安,走过去低声问道:“小安,你在这已学了半年了,你会不会杀?替你师父宰一条,算我求你。”
小安连连摆头:“师父的规矩,我可不能坏。”
那小二眉眼一挑,挑拨道:“是你不能坏,还是你根本就没学会啊,我可听帮厨的人都在说,老七觉得你天分不行,干不了这行。”
小安一听这话,当即反驳道:“谁说我不会杀,我这就杀给你看!”
年轻人总是气盛,气盛是年轻人的精气神,也是年轻人的断头刀。
小安抄起小刀,有模有样地学着师父的样子,切嘴、去鳍、去鱼皮,一步一步小心谨慎,却也算得上游刃有余。他看着那案板上白得像宣纸一样的鱼肉,嘴角露出了一抹笑容:这也没什么难的,看来我早就学会了。
那小二见状,也是欣喜,开口道:“小安,你可以啊,你这刀功和你师父差不多了。”
小安听着受用,手上的劲力不由紧了一分。他将鱼眼、鱼血、鱼肝一点点收拾干净,又抽出柳叶刀将那鱼肉片薄片,铺在那青花大底的瓷盘上,薄厚刚好能显出青花图案。
“得了,我就知道你行。”小二端起盘子就要走。
“这河豚还没尝过呢,我要先尝过才能端上。”小安急道。
这河豚处理不好有剧毒,因此做这河豚宴的厨子都会在上桌前,自己先试毒,以保全酒店的名声。但这次店小二显然没有这耐心,他端着那鱼生就是送到了那群丐帮弟子的面前。
那群丐帮弟子看着那端上来的鱼生,都是流出了口水。
“大哥,还是你有面子,能让朱老七那老头给你破例,当年乔帮主想吃那都是等到了第二天呢。”
“没错,没错。吃了这条河豚,大哥今年少说要升到七袋长老。”
众小弟奉承着,那大哥也是极为受用,开口道:“都是自己兄弟,不必客气,来尝尝这个河豚。”
这几人正吃着,关明月缓缓走进了春香楼,他也是久仰河豚的鲜美,想要趁着好时节,一饱口福。
关明月挑了一张正对着那群丐帮弟子的桌子,喊来那店小二,道:“小二,你这店里都有些什么特色?”
“哟,客官你不是丐帮三州的吧,是从外地来的?”
关明月点头。
那店小二搓了搓毛巾角,满脸堆笑道:“我就说在这丐帮三州哪有不知道我们春香楼的,我们这名叫春香楼,自然是河豚最为有名了,不过现在做鱼生的大厨已经休息了,客官您啊看看这干炸鱼皮、红烧河豚、河豚三套汤、炭烤白籽、鱼汤白粥,您看看您要吃点什么?”
关明月听着小二的介绍,也是满心期待,开口道:“把你这的特色都上一遍,再来一斤上好的黄酒。”
“好嘞,客官。”
不能那小二退下,那一旁的丐帮弟子们便是开口炫耀道:“这店里最特色的还得是朱老七做的鱼生,也只有他做的鱼生才能切得和蝉翼一样薄,吃这一片才是享受。”
关明月听着那丐帮弟子所说,心中也是痒痒,他抬眼看向店小二,开口问道:“这位小兄弟,今天这鱼生还有吗?我愿意加钱。”
店小二露出为难的神色,道:“客官,你有所不知,我们这做鱼生的是朱老七朱七爷,也只有他能料理得了这鱼生,这鱼生沾不了不点血水,沾上一点那都是见血封喉,只有他能掌握这个度。但他这人有个规矩,一天只杀三百八十八条河豚,这个规矩,丐帮前任帮主乔镇岳都没坏过,还请客官你理解。”
关明月听罢,点了点头,心中虽是不舍,但仍是开口道:“既然如此,我也不强求,这鱼生就能我明后天再尝,先把其他的上了。”
他这般说着,一旁那桌的丐帮弟子神色更是得意。
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