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刷牙什么的别想了,好在只有几天的时候,弄上漱口水对付一下就行了。
章驰到了门口把嘴里的漱口水吐了出去,便见到大家伙都起来。
现在天还没有亮,四点多钟是一天中最黑最暗的时刻,哪怕是现在头顶有月光,整个大地依旧是一片昏暗,虽说没到伸手不见五指的地步,不过也没有好到哪里去。
“大家都收拾一下,吃完饭咱们就开工了”。
章驰的耳朵里传来了内尔的声音。
米勒这时候出来往着内尔住的房间走去,等他回来的时候手上拎着两大块牛排。
等章驰回到屋里的时候,发现牛排的香气已经出来了。
“这么块?”
“腌制好的,只需在火上烤一烤就成了”米勒说道。
章驰凑过去一看,发现牛排已经熟了,不过不像是烤熟的,而是煮制之后再烟熏熟的。
因为味道和烤与煎的牛排不一样。
“把你的盘子拿过来”米勒说道。
章驰听了把自己的盘子拿了出来,递到了米勒的手上。
米勒用夹子夹了一块牛排放到盘子里,然后用带着手套的手抓了两下,瞬间牛排就碎了,这时见米勒倒了一点料汁浇到了牛排上,又排了几个腌黄瓜,还有一些烤熟的洋葱圈。
接过了盘子,章驰用消毒纸巾清理了一下手,从口袋里摸出自己随身带的筷子,开始吃了起来。
原本以为牛排的味道一般,不过吃到嘴里的时候,这才觉得这牛肉做的相当有特点,首先是味道不错,牛肉鲜嫩多汁,除了一点点香料之外,还有果木的香气。
“这味道不错,很特别”章驰说道。
米勒自己这时候也拿着盘子蹲坐着,盘子放在膝盖上直接手用抓着吃。
“这是咱们这边挺家常的做法,牛排先煮,这时候牛排一定要大,差不多要三分之一条,肉最少得要三指厚,煮在时候放青柠,放迷迭香,西红柿,煮到三四成熟的时候捞起来,进熏箱里熏制,半个钟头之后拿出来再进锅里煮,七成熟的时候捞出来,再用火微烤,等着表皮微微变色就好了”。
米勒和章驰说起了这种熏牛肉的制法。
章驰喜欢乡村牛肉制法,最大的原因是豪横,那种牛一上来,直接就是一大块,干完牛肉就能饱,吃点配菜就是撑,这种吃肉自由,真不是国内什么馆子可以比的。
第二就是做法简单,味道还不错。
中式牛肉有中式牛肉的味道,美式牛肉有美式牛肉的特点。
但就光吃肉这一点来说,章驰大多数的时候要给美式吃法投一票的。无它,仅是过瘾这一项上,美式吃法真是上头。
“什么时候试试”章驰以前还真没用过这种方法。
米勒笑道:“这种做法,我父亲最拿手,等过两天买完牛到我家里做客”。
“没问题”章驰笑着说道。
米勒张口说那肯定就是要请你,美国人在这方面没什么弯弯绕,说请你做客那就是真请你做客,没有客气这一说。
两人吃完饭,各自把盘子清理干净,便开始收拾屋子。
“这些锅什么的不用带走?”
章驰看米勒把收好的盘子什么的直接放在小桌上,便张口问道。
米勒道:“路上用不到这些,这些东西都留在这里,等着把牛群赶回家的时候,内尔会带过来把活动房给拆了,顺带把这些东西和房子都运回去就行了”。
“放在这里等冬天转场的时候不行?”章驰问道。
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