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陈乐说了要做一桌子土豆宴,这自然而然所有的材料应当主要采用土豆。
陈乐让人帮忙把之前从空间拿出来的一箩筐的土豆搬进了厨房。
“月姐姐你帮我削土豆皮,如意姐你帮我切点薄薄的土豆片”
厨房里陈乐让两位姐姐帮自己打下手,毕竟做一桌子菜花费的时间还是很长的。
赵月和赵如意两人挽起袖子,拿着刀在厨房里忙忙碌碌的帮着陈乐。
赵兰同两位嫂嫂也没闲下来,都在给陈乐打下手。
陈乐则是拿着大家准备好的食材在灶台前面好一通忙活。
第一道菜是最简单的土豆丝。
陈乐将锅里的油烧热烧辣,放入些许的干辣椒葱姜蒜炒香,放入土豆丝入锅。
陈乐熟练的操纵者手里的锅铲子,一铲子上、一铲子下,将所有土豆丝翻炒均匀后放入少许的盐巴,待到锅里传出香味大至就好了。
第二道菜是凉拌土豆片。
将切好的土豆片放入开水锅中焯水煮熟捞起晾凉。
趁着土豆片冷却的时间准备蒜末、葱段、香菜入盆中。
再放一勺盐、两勺酱油、一勺醋、一勺辣椒油和半勺糖。
最后把冷却好的土豆片一起倒入盆中进行充分的搅拌,一道美食就做好了。
第三道菜是土豆烧排骨。
第四道菜是烤土豆。
第五道菜是狼牙土豆,前世街边最常见的小吃之一。
第六道菜是土豆饼。
土豆丝撒盐和五香粉适量,倒入一勺淀粉搅拌均匀,锅中放入少许油,小火煎至两面金黄即可。
第七道菜是炸薯饼和薯条。
将土豆蒸好按压成泥,加入淀粉、盐、胡椒粉和成面团,用擀面杖切成细条或者是捏成小方块。
起锅热油炸至两面金黄就可出锅,到时配上特制辣椒面或者是番茄酱味道就美得很。
可惜就是没有番茄酱。
第八道菜油炸土豆丸子。
第九道菜.....第十道菜......
一个时辰后,陈家的厨房一盘一盘的土豆菜品被端上桌子。
魏远山和几位官员看着这满桌子的菜已经有些忍不住了。
“我说快让三丫头别忙活了,咱们就简单吃点儿,不用那么麻烦”
魏远山看着这一桌子的菜早就想动筷子了,奈何这厨房一盘子接着一盘子的往外端。
坐在一旁的赵金元白了一眼魏远山,心想“刚才我外孙女说做一桌子土豆宴的时候咋不见你说少做点,现在闻到香味了想吃了就知道说少做点了。哼,这些当官的就是这般口是心非”
魏蓁蓁本来想进厨房去看看怎么做的,被陈乐的外婆拉着不准去。
“魏大人的千金就是生得好,我家乐儿能跟小姐你成为朋友那真的是前世修来的福气”何氏拉着魏蓁蓁的手好一通说“厨房里人够多了,你就别去了,陪我这个老婆子坐坐”
王婉也陪在何氏身侧,看着魏蓁蓁一心只想去厨房的样子说道“魏小姐,奶奶很喜欢我们这些小辈,她不让你去是怕你被里面的油烟味给呛到了,我想三妹妹也该出来了”
“那行,那位就在这里等乐儿”魏蓁蓁也只好坐着继续等着。
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