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餐刀的刀柄握在手中,用正确的持刀姿势,用心感受了下刀的使用感受。
郭书贵做一些动作的时候,他手中这把刀却是异常的舒服。
“华子,这刀很舒服,我感觉用着特别舒服,真是一把好刀啊,这要是用来切牛排,那得是多么舒服。”
李振华在一旁听到郭书贵的话之后,心中就是一阵喜悦,
看来分析之眼的提示果然没错,这刀形还真是一种合适的刀形。
刘晓冬看到两人讨论的火热,也来到郭书贵的旁边,
从他手中把刀接了过去,自己也感受着刀的舒适度。
“华子,这刀你不是说要弄成大马士革花纹?
怎么现在看着灰蒙蒙的,一点都看不出有花纹来。”
就在刘晓冬看着手中餐刀的时候,郭书贵却把自己的疑问问了出来。
当李振华正要回答郭书贵,这个看似简单的问题时,
刘晓冬却在一旁,拿着刀回答了郭书贵的这个问题。
“锅巴啊,亏你之前还说自己是锻刀大赛的忠实观众,
你难道不知道吗?在现代工艺中,大马士革花纹都是要经过酸洗这一个步骤的,
要是不酸洗,这花纹在平时来看根本就看不太出来。”
听到刘晓冬在给郭书贵解释,李振华也就停下了说的欲望,
在刘晓冬说完,李振华在后面补充了几句。
“胖子说的对,就是因为还没有酸洗呢,
这花纹就不太明显,可是你要是仔细看的话,还是能够看出些的。
也正是因为要酸洗,所以我才选择了两种不锈钢,
一种是耐腐蚀的,一种是耐腐蚀表现不太好的,当然也是这两种不锈钢相对来说的。
只有这样,一会儿我们再讲过酸洗的过程之后,
那花纹显现出来,别提会多么漂亮了。”
对这件事不是很清楚的郭书贵,静静的站在那听着他们的科普。
等到听完之后,他的心就有些迫不及待了,对着李振华开口说:
“那我们还等什么,我们现在就开始这个步骤吧!
我都有些快点看到成品的冲动了。”
“不慌,不慌,在酸洗之前,我们还有工序没有完成呢!”
李振华对着郭书贵解释着,可是这时一直在拿着刀瞎比划的刘晓冬听了,他却是有些不明白了。
“到这一步,不久完成了吗?还有什么步骤要进行啊!”
李振华对于刘晓冬的问题,也感到一丝无奈,
就这胖子刚刚还向着人家炫耀他的一点知识呢,这才刚过多久?就被一个问题闷在了那。
“哈哈,胖子,是不是触及到了你的知识盲区了?
小时候我就给你说,让你把我爷爷讲过的东西好好记住,
可你就是不听,好了,现在在人家新人面前丢脸了吧!”
被李振华的话语挤兑,刘晓冬也没有变幻脸色,
反而对着李振华一脸的讨好。
“嘿嘿嘿,那就麻烦您老人家给我们二人解释一下吧!
让我们这在小水塘里的鱼,也看看大海中的海水是甜的还是咸的。”
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