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在这里,这档节目不能还叫《舌尖上的中国》了,得改名。
改什么呢?
杨帆已经决定好了,就叫《舌尖上的旅行》。
这将是一档第一次使用高清设备拍摄的大型美食类节目,也叫美食纪录片。
在以往的影像素材里,美食多以“烹饪大师”或“美食名家”结构出现,展现的是精湛的厨艺和繁复的过程。
观众看到的美食电视节目,也多以比赛的形式出现。
但在《舌尖上的中国》纪录片中,美食更多的将以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面,向观众展示国人的日常饮食流变,在饮食中积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。
“步子跨得是不是太大了?”老赵看过《舌尖上的旅行》这档节目策划文案,觉得清新的同时,也有些担心。
因为这不是舌尖上的山城,而是全国。
它前期的调研就分三个部分,文献考察、网络收集和实地调研。
前两个还没什么,最后一个太吓人了。
涉及到高额经费,别说本地频道,就是卫视频道都不敢在没有先例的情况下这么搞。
而美食频道差的不仅是人才,还有经费。
没好的节目,频临撤道,哪有那么多经费?
“不成功便成仁吧。”杨帆也有压力,有时候成功就是偶然的,虽然概率比较小,但也不是没有。
《舌尖上的中国》放这里,也需要天时地利人和。
万一水土不服,杨帆也只能傻眼。
他还有一个更大胆的期待,只是现在除了策划文案,一无所有,期待什么的都只能先放一边。
接下来两天,杨帆先吸纳美食频道可用之人,比如林豹这种有想法有进取心的人,然后做前期准备。
文献考察和网络收集现在就可以做,实地调研得先拉赞助。
频道给的经费,肯定不够文案中提到的那么多地方的实地调研。
人,老赵可以任杨帆挑选。
经费却没办法,台里拨下来给美食频道的就那么些,老赵已经尽可能给到《舌尖上的旅行》节目组了。
巧妇难为无米之炊,苦闷中的杨帆给美食与时尚频道写了一副对联。
上联:二三四五
下联:六七八九
横批:南北
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