手机浏览器扫描二维码访问
油品,即油炸小吃,以米、面和杂'一^本^读^小说''。'yb''du'。'粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类;
粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的。粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;
甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以外,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;
杂食,凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。”
何弃廖讲得津津有味,连两小姑娘都听出兴趣了,这边张斌辉更是急不可耐:“说那么多干嘛,快上啊!”
霍胜男笑了笑:“那好吧,那就先上汤吧。”
何弃廖双掌一拍,服务员端了一盆汤过来。汤尚未到,香已扑鼻。
“这是阿胶红枣乌鸡汤,它是以阿胶、红枣、乌鸡老火慢炖而来,有养肝、益气、补血、滋阴的功效,我专门为三位女生点的。”
何弃廖还真是说上瘾了,这边服务员帮大家盛汤,那里他滔滔不绝:
“老火汤是又称广府汤,是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
它也是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,有调节人体阴阳平衡之效,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
广府人喝老火汤的历史由来已久,这与本地湿热的气候密切相关,而且汤的种类会随季节转换而改变,长年以来,煲汤就成了当地人生活中必不可少的一个内容。
俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,几乎成为本地宴席的既定格局。
在这炎热的夏季,每天繁忙工作之后,喝一碗清心下火的老火汤,个中味道,实在让大家惬意不已。
喂,等等,留一碗给我。”
何弃廖这正说得来劲呢,张斌辉那里已经下去几碗了,再不抢,他也就不用想了。
汤喝完,菜上来了,第一道是冬瓜盅。
这道菜是以冬瓜为主题,以冬瓜为器皿的经典菜肴。其制作是用半只不去皮的冬瓜为食料也为器皿,外形进行艺术加工,内里配以肉丝、、莲子、香菇等,经慢火炖至冬瓜熟透才上桌。
盅里面的食材讲究异色搭配,肉丝、、莲子、香菇色泽各异,再配以笋、青椒、胡萝卜、咸酸菜等切丝,色调缤纷又协调,味美而又富于营养。
作为器皿的冬瓜刀工考究,其外表雕刻了龙凤花鸟,图案千姿百态,栩栩如生,再配以寓意美好而颇有艺术性的菜名“百花迎春”,这个冬瓜盅马上给人留下了味觉与幻想的共同享受。
食材张斌辉检查过了,虽有瑕疵,但瑕不掩碧,这个冬瓜盅一端上来,马上引来一片的喝彩。
第二道菜端上来了,芙蓉开边虾。
服务员准备介绍,霍胜男摆手让她走了,这道菜她会做,必须得瑟。
“这道菜可是我的拿手好戏,我看端上来的这盘有我八成火候,那就我帮大家介绍一下吧。
这道芙蓉开边虾由大虾、彩椒、姜蒜三样食材搭配而成。切虾要从大虾的背部下刀开片,去掉虾线,用刀刃点断虾腹部的筋,加盐和酒腌十分钟。
然后把芙蓉和姜末塞进虾的背部,再撒上彩椒丁,放蒸锅中蒸,三分钟后即可取出食用。
这道菜可不一般,它有保健效果。
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
怎么样,我说了这么多,这道菜的特点大家都明白了吧?”
霍胜男说得摇头晃脑,桌子上众人早已吃得热火朝天,等她住嘴举筷,盘内已只余虾壳了。
张斌辉与何弃廖哈哈大笑,玲豆豆与莫影宣面带羞涩,但没办法,吃东西就是这样:菜式一定要好,加配以美食家的专业解说,想不开胃都是不可能的。
内伤 净土域 唐炒栗子 觅缘修仙 我打造节目,访谈千古风流 系统重生了,可我真没结婚! 行走于末日之下 星际女王时代 仙侠纪元 海贼:我的位置随机传送 重生之弃少归来 画问长生:我能观悟画中万法 海贼之最强鱼人 翻手男覆手女全本 序列仙途 永远的悲哀 说好诡异末世,结果开局小木屋? 我只想摸个鱼而已 林冲去修仙:我是天雄星! 无限乐园:只有我知道剧情
在这个世界,有狐仙河神水怪大妖,也有求长生的修行者。修行者们,开法眼,可看妖魔鬼怪。炼一口飞剑,可千里杀敌。千里眼顺风耳,更可探查四方。秦府二公子‘秦云’,便是一位修行者...
一个无父无母的孤儿,一个被最有钱的女人领养的孤儿可是自卑彷徨的他却喜欢上了跟自己身份截然不同的人。可惜他却在跟最有钱的女董事长发生不能说的秘密之后一切都变了。各色各样的大小美人纷扰而至,围绕在他的身边!成熟美艳,清纯可爱,性感妩媚,柔情万千最后的最后,他凭借着自己的能力,在那多少美人美妇的陪伴之下,在这一片弱肉强食的世界之中创下了一个伟大的奇迹!...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
...
内练一口九阳气,外练一身金刚骨,金背九环刀在手,挥手间滚滚头颅落地。大寨主江大力雄壮之极的身躯静坐在雕花梨木大椅上,虎皮大衣下满是鼓凸强健的肌肉,坚硬,霸道,浑身充满刚猛强横的力量感。他眼神冷峻从容,注视着周边两侧新招收的玩家。各种阿谀奉承之言,从这些韭菜口中不绝于耳传来。大寨主威武神勇,刀枪不入铁掌无敌,求大寨...