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在和两个年轻人聊的这一会儿时间,具有亲和力的李泽,和本来就挺活泼的盖子花,很快就混熟了。
盖子气呼呼的对李泽义愤填膺道:“老板,新官上任三把火,我们一定要战胜红星拉面馆!虽然蒲南算是我的半个师傅,但我看不起他这种叛徒的行为!”
看到盖子的一身浩然正气,李泽不禁额头冒出了黑线。
虽蒲南这种带着秘方叛逃的行为的确可耻,但听起来,似乎之前的耳钉男店主责任更大啊。要不是耳钉男瞎折腾,还颐指气使摆谱,蒲南也不会就这样离开工作多年的江湖。
算了,不管蒲南叛逃事件谁对谁错,那已经和自己无关了。
现在的自己,是江湖拉面店的老大,要带着弟们崛起。
毕竟,自己可是要成为拉面王的男人啊!
于是李泽点点头:“恩,放心,现在我来了。以后大家跟着我,有肉吃,我一定会让江湖,崛起的!”
“有人的地方,就有江湖。”
“啪啪啪啪!”
李泽淡淡的了一句话,让盖子不禁连连鼓掌叫好。
那要怎样才能让江湖拉面店崛起呢?
毫无疑问,一家拉面店最重要的还是好不好吃。
也不知道这个学徒工盖子,在拉面上到底有几分造诣?
暂停营业,李泽让盖子在后厨做了一碗招牌面——江湖酱油面。
而且虽然有现成的面条,但李泽要求盖子从和面开始,从头开始重新做一碗。
李泽站在后厨观看盖子做面,盖子却停了下来,看了李泽一眼。
“老……老板,你这样看着我,我心里有点发虚啊!“
这盖子的心理素质看来还真不咋样,李泽于是退出了厨房,假装自己没有看。
站到厨房外面,李泽暗中观察。
盖子是个年轻的伙子,一身蛮劲还是有的。
只见盖子在那边和面拉条,面团被甩的飞起,啪啪作响,倒还是有几分架势。
气势十足!
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第70章 盖子做的面
但拉面甩着甩着,李泽就发现盖子的不足了。水印广告测试 水印广告测试
盖子的力气挺大,但对于力量的控制能力很差,拉出的面条各种粗细不均匀,有的时候还会发生面条黏在一起的情况。
如果面拉的太糟,盖子只好返工,重头开始再拉面。
一团简单的拉面,盖子硬是返工了四五次,才拉出了一碗粗细直弯基本合适的面条。
这种效率,怪不得盖子的速度只有19!
而且这拉出来的面条,只能是勉强保持了拉面的形状,和那种大厨们所制的美丽的均匀的拉面,完全的没法比!
汤是现成的,而且是根据秘方调配的好的江湖独家面汤。
将面条煮好之后,倒入调配好的江湖秘制鲜嫩多汁酱油汤。
热腾腾的蒸汽升腾而起,李泽闻到了醇厚的面汤香味。
最后,盖子往面碗里放了一把葱花,一颗鹌鹑蛋,一片叉烧肉。
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