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第17章 小庭花(一)
桑榆有一张很会吃的嘴,从前她就为了满足口腹之欲,从网上学会了很多菜式,还没来得及找一个有口福的男人结婚,某天一睁开眼就换了皮囊成了六岁小萝莉。不能吃牛肉的古代,没有辣椒的古代,看不到大海的南湾村,只能靠文虎哥他们偶尔下河捞些河虾祭祭五脏庙。
有了虞安提供的短刀一柄,桑榆的动作就快了不少。姜块,蒜瓣直接咔咔切成细末,和清酱一起直接倒进一口大碗里头做成汤汁。在等汤汁入味的时候,桑榆又和婆子阿芍一起剪虾须。虞安在一边看得井井有味,丝毫没注意到六哥走到了紫藤架旁弯腰拿起了被桑榆放在一边的书。
书看得挺快的,比他想象中的要更加早慧。
虞闻合上手里的书,转头看着桑榆。她那厢剪好了所有的河虾,擦了擦手,又往另一口大碗里倒入黄酒,捞起鲜活的河虾直接倒进酒碗里,把之前的大海碗直接倒扣过来盖在酒碗上。
虞安好奇地缠着桑榆问了好些问题。
“为什么要把虾须剪掉?”
“为什么要把汤汁另外拿个碗做?”
“为什么要把虾倒进酒碗里,还盖上盖?”
桑榆心底翻了翻白眼:“这个菜,叫做醉虾,就是要用最鲜活的虾用酒把它腌制一下,然后直接生吃。酒能杀死活虾身上不好的东西,也能提味。把汤汁另外做,是为了让味道都先融合好了。然后,剪掉虾须,是因为装盘方便,吃的时候也不容易伤到嘴。”
好吧,其实,有很多东西都是她自己瞎掰的,反正在这个世界也没人会去考据。
虞安恍然大悟:“原来是这么一回事!二娘,那这虾什么时候能吃了?”
“要等碗里的虾醉得差不多了,再倒汤汁进去盖上盖等一会儿就能吃了。”
虞安眼前一亮:“我能留下一起吃么?”
难不成你们过来不是来蹭吃的?桑榆眨眨眼,然后就瞧见紫藤架下的虞闻哭笑不得地看着她,笑了笑:“他方才已经在大伯那吃了一碗的油焖虾,跑厨房想再找些吃的,结果就撞见了阿芍,然后就追着过来了。”虞闻顿了顿,走过去敲了敲虞安的脑袋,“厨房分虾的时候,给二娘这里的虾分明是最少的,你要是再留下一块吃,二娘就尝不了几个了。”
虞安有些犹豫,只听虞闻又道:“阿祁,去听雨院,把小厨房里的虾带过来给二娘。”
阿祁一直站在门口,听郎君这么说,愣了愣,回过神来赶紧往听雨院跑。不多会儿,就带着还湿哒哒的小竹篓跑了回来。
桑榆知道他的意思,也不推辞,便让婆子照着方才的动作,把虾枪、虾须和脚都剪了然后一块扔进酒碗里。
酒碗里的虾醉得差不多了,桑榆往里头倒了汤汁又盖上盖子,等到全都醉倒了,这才掀了盖子,让阿芍服侍着两位郎君把手洗了,直接上手吃虾。
虞安自出生,过得日子就称得上是锦衣玉食,还从来不知道吃东西不拿筷子,直接上手的,一时有些发懵,可往六哥那一看,人早已仔仔细细洗干净手,开始剥第一只虾了。
知道阿芍他们不好跟主子一块进食,桑榆便仔细地分了一碗出来,让院里的婆子侍娘仆从一道分食。
如果说谈桑梓的教养是因为自小被阿爹阿娘带在身边好生教导出来的,那桑榆的举止就显得有些让人意想不到会是在乡野长大……尤其是吃虾的时候,明明是徒手在剥,但是每一个动作看起来都比特别的识礼。虞闻不动声色地看着她,再看有些手忙脚乱的十二郎,忍不住眉头跳了跳。
每个郎君身边都专门会跟着几个贴身服侍的侍娘,一来服侍穿衣梳洗,二来伺候吃饭布菜。虞安身边有个叫阿叶的侍娘,略年长他几岁,一直贴身服侍着,这回没跟着过来,他亲自剥虾就显得有些忙乱了。
桑榆见状若无其事地低头继续吃她的虾。早在南湾村的时候,她就领教了这位十二郎可怜见的自理能力,知道这是被人伺候惯了养成的毛病,她也就能够做到习以为常,不大惊小怪了。
一碗虾要吃完其实真心不需要多少时间。
碗底干干净净只剩下汤汁,阿芍吃够了赶紧过来服侍洗手。虞安就这一碗醉虾,高兴地发表自己的评论:“这醉虾吃着真鲜美!二娘,下回我再去钓些虾来,还让你这么做了吃怎样?”
桑榆很想翻一个大白眼送给他,忍住了:“十二个,醉虾虽然味道鲜美,但到底是生食,吃多了不好,容易生病,偶尔吃吃倒是还可以,要是常吃,只怕对身体有碍。”
虞安一听,觉得遗憾极了,这么好吃的东西不能三天两头吃到,根本就是一种遗憾。但仔细想想,桑榆说的也不乏是个道理,于是只能摇头晃脑叹着气走了。
虞闻没走,留下让阿祁帮着阿芍收拾桌子,又指着书问:“里头可有什么地方看不明白的?”
桑榆赶紧翻开书,找出几处不大明白的地方,一一向他求教。
阿祁洗完手出来想要喊郎君,一抬头,却见着对面紫藤架下,那一大一小两个人正头并着头,就着书上的内容,互相讨论着。
虾是虞安起早跑出去钓的,回来时不过吃完早膳。等到该用午膳的时候,秦氏差了身边的侍娘去请郎君们到正堂用膳,却不想侍娘去了不多会儿,便急匆匆跑了回来慌张道:“夫人!夫人!不好了,十二郎病倒了!”
十二自出生便由秦氏抚养,感情向来深厚,一听说他病倒了,秦氏脸色也变了:“好好的怎么就病倒了,不是刚才还在屋里抢着吃虾吗?”
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