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“哎呀!可算是弄完了,头一次做肉把人累的够呛的。”二婶擦了擦额头的汗水。
“哈哈!这不是今天让你体验了一次吗。”二叔坐在灶前,端着茶杯笑呵呵的说着。
“你就坐着说话不腰疼,一天端着喝茶杯和大老爷一样。”二婶没好气的白了二叔一眼。
“好了,我在弄点稀饭,咱们开始吃饭。”
母亲王春梅舀了一碗玉米榛子,让李民去地窖刨出几根红薯,准备做红薯榛子。
二婶在案板上切着卤好的下水,猪头肉还有卤菜。几个小家伙趴在厨房门口香的是直咽口水。
“真香啊!”李涛呲溜一下,把分泌的口水咽了进去说道。
这几个小家伙今天卤肉出锅后不停的偷吃,被崔燕子赶了出去。这会还没有放弃,一直在厨房门口蹲守着。
“好了,可以开饭了!”二十几分钟后母亲也做好了稀饭。
二婶和二姐开始往外面端卤肉,李文几人则赶紧跑进厨房端饭。
“今天这顿饭真的丰盛啊!”二叔看着桌子上的饭菜赞叹道。
桌子两边各放着两大碗卤肉,两大碗卤菜,堆的满满的。刚出锅的香气很是诱人。
“好了,都不要愣着了,孩子们都等不及了。开吃!”老太太发话道。
老太太一声令下,几个小家伙迫不及待的把筷子伸进卤肉碗里。
“好吃,真好吃!”几个小家伙一边吃着,还含糊不清夸赞着。
卤好的下水,猪头肉,在加上李文做的拌料调配一下,味道更上一层楼。
这一顿饭吃的十分满足。下午忙活了大半天,闻着卤肉的香味。也只饿着肚子的当事人能体会到美食的治愈。
吃完饭,小家伙们都回到房间里看李文从废品站捡的小人书,大人们则在前厅说这话。
“今天这些卤肉没想到卤制完成并没有缩水太多,看样子还有一百多斤。”二叔剔着牙说道。
“这样!明天分出一些,给亲戚们都分上一些送去。”这几年大家都很难,难得咱家有这么多卤肉,让孩子们都送点过去。”
“这灾荒年月,只有亲戚和邻里之间相互扶持才能够生存下去。”老太太嘱咐道。
“行,知道了妈!”这么多肉咱们家即使天天吃,也吃不完。
“德佑!到时候给两个亲家各送上五斤,给你大姐和二姐还有小丽家也各送上三斤。”
“在拿出一部分给你舅他们,还有你姨,你姑他们分分。不过得年后走亲戚再拿,也省的拿礼品了。”老太太吩咐道。
“妈,您说得对!过年咱们家走亲戚拿卤肉当礼品,这可是太有面了。”二婶开心的笑着。
二婶说完,一家人一下子都笑了起来。确实,过年走亲戚送人家卤肉,这也太豪横了。
“爸,还得准备一些卤肉,过年我准备拿去镇上和县城,走走关系。”
“供销社,文化馆的领导,还有上次来咱们家的朋友,我得去拜访一下。”李文开口说道。
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