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几人说话的功夫,锅中的卤下水早已翻滚出浓香,苏婳起身,拿起一旁的筷子在猪肚上插了下,筷子能轻松戳出一个洞,说明卤的时间已经够了。
这卤下水三分靠卤,七分靠泡。
苏婳让钱氏停了灶膛的火,让卤味在卤水中泡着。
又笑着将苏白氏推出灶屋,这生辰宴,可没让寿星忙活的理。
“行!我家婳儿这是心疼我喽!”苏白氏十分配合往外走,满脸都是笑,待走出院门,又同苏婳叮嘱道:“锦寒小子今日送完山羊和鱼就回木屋了,你待会记得每样菜都留一份出来。
对了,下水里头他最喜欢吃猪肝,这个不能少。
还有那什么鱼羊鲜,他肯定从来没吃过,这个多打点给他。”
苏婳看着她一脸殷切的模样,顿时有些好笑,“这要是知道的,知道是萧家赶出来的儿子,不知道的,还以为是你嫡亲的儿子勒!”
萧锦寒不知是社恐星人还是不耐烦应付,反正老苏家人多的时候从来就没见过他人影。
她先前炒的的几样菜,早先就都留了一份出来。
毕竟,鱼羊鲜的原料提供者,亏待谁也不能亏待他啊。
“这以后,可不就是我嫡亲的儿子嘛。”苏白氏笑看一眼自家傻闺女,转身慢悠悠往几个老姐妹地儿走,“这瓜子花生大家都吃啊,可别跟我老婆子客气……”
苏婳摇头笑笑,重新往灶台前走。
赵氏为人勤快,干事也麻利,该焯水、切块、掐叶的菜食,全都弄好了,只需要苏婳掌个勺就行。
灶膛里的火重新燃起,灶屋哐哐当当忙活起来。
一阵阵麻辣鲜香的味道直往众人鼻子里钻。
要不是年岁摆在那儿,她们怕是都要像大郎三个小娃娃一个劲地吞口水了。
堂屋坐不开,便在院子里摆了两张大木桌,毕竟,老苏家光是自家便十多口人,加上赵父赵母、老村长一行,又是上十口人,以及还没到的钱家人,两桌都有些勉强。
“婳儿,咱们现在是上菜还是再等等?”赵氏瞧了眼天色,马上就快晌午了。
可钱家人还没到,外头的客人茶都已经喝了四五杯。
钱氏直接从灶膛前起身,端起两大碟卤下水就往外走,“不碍事儿,咱们直接上菜!我娘他们这个时辰定然已经快到村尾了。”
剩下的赵氏几人见状,也只能跟着一盘盘上菜。
没一会儿,两张木桌上便全摆得满满当当,木桌最中央是一盆炖得奶白的鱼羊鲜,鱼羊鲜旁边,则是一碟红彤彤的卤下水、一海碗麻辣羊血旺、一份两色的剁椒鱼头,一碗冒尖的香辣鱼杂,一大碗蒜叶炒猪肉,还有腊鸡、腊肉、腊鱼做成的腊味合蒸。
再往边上,则是大蒜叶炒风干兔、紫苏香煎鳝片、干煸小泥鳅,太极图,香葱炒鸡蛋。
素菜则是,一个豆腐青菜汤、一个素炒小白菜,一道煎黄瓜,一碗清炒蕨菜干。
两汤十荤四素,足足十六道,加上每桌一大盆冒尖的白米饭,直接将大木桌堆了个满。
赵氏赵母望着桌上的菜色,心中的惊诧达到极点,这寻常人家怕是满八十的寿宴都没这待遇啊。
惊诧过后,则是忍不住地为自己闺女开心,这么些年,闺女这是终于熬出来了,不用再过那数着米粒煮粥的日子喽。
王纯甫眸中亦是闪过几分惊奇,这一道道菜竟然在县里最好的酒楼天香楼都从未见过。
周大婶几人则是看得脚下有点站不住,悄咪咪往院门口缩。
他们原本以为顶多就吃点青菜炒肉片,谁料,一个个全都是肉乎乎的大菜。
他们只拿了一点青菜过来,这不是摆明了占老苏家的便宜吗?
苏婳撞见周大婶她们的动作,不动声色将人拉回桌子坐下,“几位婶子难得来家里,可得帮我尝尝这些菜味道咋样,若是有什么不对味的,可一定要告诉婳儿。”
“这,这菜咋可能会不好吃……”周大婶坐在桌子前,双脚更是不听脑袋使唤。
就像是在凳子上扎了根一样。
就在这时,一道大嗓门猛然从院外插进来,“哎唷,我们今日赶得正正巧啊,亲家,这是家里老母鸡刚生的两个鸡蛋,你拿去煲个蛋羹吃。”
苏婳转身去瞧,便见一个身形臃肿的中年妇人牵着五六岁的小男娃走进来。
她身后跟着一对年轻夫妇,年轻妇人怀里还抱着个奶娃娃。
这……这钱家人是一家老小全来了?
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