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凤凰谷疗养院的食堂后厨。
看着面前一大堆没卖完的早餐饭菜,经理成风挺发愁的。
“黎师傅,最近这几天是啥情况,为啥早餐生意一天比一天差呢?以前咱可不是这样啊,是不是这两天你做的饭菜有问题?”
大厨黎增被问的心里不舒服,但同时也很无奈。
“成经理,我大厨房干了几十年,这点谱还能没有吗?您要是觉得我做饭有问题,来……”
黎增拿个盘子,夹了几样菜放盘子里。
然后端到成风面前。
“您试试看,菜品有问题,该怎么罚就怎么罚。”
成风知道黎增不高兴了,他连忙尴尬的笑笑,拍了拍对方肩膀。
“我也没说什么嘛,黎师傅,我怎么可能不相信您的手艺呢?我只是好奇,为什么咱的生意一夜之间会下滑这么厉害,少了将近一半。”
黎增闷着头不吭声。
旁边的徒弟小王开口说:
“成经理,我昨天听院里的老人说,最近这几天欢乐谷那排门面开了家饭馆,听说这两天卖的是早餐。会不会是他们开业大酬宾,抢了咱的生意?”
“大酬宾么?”
成风沉吟半天。
附近能吃饭的地方只有欢乐谷、门面店和疗养院三个地方。
疗养院的老人们不在院里吃饭,那就肯定是跑去门面店了。
不可能去欢乐谷里面。
那家饭馆的位置他知道,仨月换了仨老板,生意差的要死。
以前换人的时候,哪次都有开业大酬宾。
可是哪回也不像这次这样,抢人抢的这么厉害。
十有八九这回来了个不知死活的家伙,赔本赚吆喝,开业大酬宾往死里酬的。
不然怎么解释几天之内丢了这么多顾客?
想到这些,成风反倒放心了。
要知道他承包的可是疗养院的内部食堂,天时地利人和全占着呢,而且价格也都是平价,比市面上的贵不了太多。
靠着开业酬宾低价抢走的顾客,活动结束以后,自动会回来的。
想到这儿,成风反倒不愁了。
他甚至希望对方能多做几天活动。
割肉么。
反正疼的又不是自己。
“算了,先不用管它。他强任他强,清风过山岗。黎师傅,这两天咱的早餐先减一半的量。他不是做早餐吗,那咱就把早餐赛道让给他,让新来的老板先爽两天,咱们主做午餐和晚餐。”
“可是经理,咱就这么干看着是不是有点不合适?要不咱们也来个酬宾活动?”
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