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压好的面团有点散,不像平时揉好的面团那么光滑。苏云雪看着总是一副别扭的样子,想要揉的看起来光滑一些。
苏芸蔓见她的眼神越来越迫切,赶紧打发她去打碎核桃和花生。核桃和花生昨晚被姐妹俩剥了皮,在锅里煎好了,该是酥脆可口的时候了。
苏云雪捏了一颗核桃仁塞进妹妹嘴里。吃完一只后,她抓了一把,放在石勺里轻轻碾碎。苏芸蔓要的是核桃碎,不是核桃粉。核桃和花生都被压碎了。苏芸蔓把面团分成两部分,一部分是核桃碎,另一部分是花生碎。
将混合好的面团分成小剂型,轻轻地揉成一个圆球。苏芸蔓左手拿球,右手拇指将球推入。她做了一个小巢。苏云雪一看,因为揉得太松,面团有了裂缝,皱着眉头问妹妹:“这管用吗?”
“别担心。”姐妹们的动作非常整齐。在很短的时间内,就有20多个小巢准备就绪。
“火准备好了吗?”苏芸蔓问姐姐。苏云雪看了一眼炉子。看到火在燃烧,她点了点头。
这桃酥是要烤的,但这次只是试验。苏芸蔓在自己的炉子里开始了这个实验。她在炉子上的锅里放了水,烧了大量的柴火。等炉子热了,她就把柴火全拿出来,把两边的灰都拉上,把桃酥推到炉子中间,放在陶盘上,再用厚板堵住炉口,用余热烤甜点。
苏云雪也盖上炉子上的铁锅,和妹妹一起离开了厨房。
“这样可以吗?”苏云雪对这种小吃仍持怀疑态度。
“试试吧”,苏芸蔓从厨房出来。厨房里太热了。外面的风轻轻地吹在她的脸上,带来了一丝凉意。
苏云雪也直起身子,拿着墙边的扫帚,朝鸡舍走去。
“姐姐!”苏芸蔓喊了一声:“这是刚从厨房里出来的。我们休息一下好吗?”
“咱家的活是干不完的。”苏云雪叉着腰,神情肃然。其实下一件活儿她是不想干的,但是天气一天比一天热,如果她不干,整个院子都会发臭。
这是正确的。唯一一件让姐妹们望而却步的事就是打扫鸡舍。
现在的鸡舍已经改造过了。由于许秀梅从市场上买来的鸡鸭鹅都长大了,原来的鸡舍显然很小。
苏根良从原来的房子里拆下来的旧砖里挑了一些完整的,沿着墙把鸡舍扩建了三倍多,并在里面建了一个低矮的鸡舍,让鸡可以挡风遮雨。在里面,他还用竹条做了一个两层楼高的,这是一个豪华的鸡舍。
但是,鸡、鸭、鹅的数量一增加,食物和粪便的数量也随之增加。每天早上,姐妹俩都要到山脚下的死池塘打捞浮萍,取出鱼篓里的虾和烂鱼,在山上切一些野菜,拌在一起,加糠喂。
幸运的是,鸭子和鹅现在已经换了羽毛。每天早晨,苏云雪都带着它们到山脚下的浅河边玩耍,找吃的,晚上再回来。
姐妹二人从厨房里走出来,大约在申时。这时,鸭子和鹅在外面玩耍,鸡在鸡舍里休息,以躲避太阳。这也是清理鸡舍的好时机。
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