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第60（第3页）

担担面口味属于比较重的，苏依依夹了一筷子面条吃进嘴里，咸鲜香辣的口感顿时刺激了口腔味蕾，豌豆尖非常的嫩，再裹上肉臊和花生碎，层次感很丰富。怪不得这几位吃得都没声音了，只有吸溜面条的声音。

何业煌是第一次吃到苏依依做的东西，自从第一口面条下去，他心里对这个美食大赛冠军已经非常信服了，一开始他还觉得美食大赛都是些很水的比赛，但今天算是服气了，这排名一点都不水。

薛琳吃第一口的时候就经惊艳到了，担担面不是第一次吃，但如此美味，这还是头一次吃到，幸好刚才脸皮厚了一下，不然就错过这道美味了，看来这小姑娘还是很有实力的。

郑同吃着面条，心里活动也很丰富，本来还觉得怎么就定了拍这小破店和这小姑娘厨师，但吃下第一口面条后，他觉得自己真是肤浅了！

作者有话说：

宝宝们，明天就是新的一年了，希望我们都能平安、健康、顺利！2023年一切都会好起来！为了迎接新年，也为了感谢小天使们的支持，今明两天会有红包雨掉落，让我看到你们哦~感谢在2022-12-2908:15:12~2022-12-3008:18:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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◎开小饭馆的第49天◎

梁业宸他们三人吃完面条，同时发出满足的叹息声，苏依依看着他们仨吃饱了的样子，不由地想笑。

“宸哥，你认识苏老板啊？”何业煌吃饱了，八卦之心又开始动起来。

梁业宸也吃饱了，心情好了许多，虽然不太想多说什么，但他还是微微点了点头。

“你是怎么认识苏老板的？”何业煌在作死的边缘疯狂试探，虽然他很怵这位大哥，但也阻挡不了他的好奇。

“何总，我跟业宸是在初心福利院做义工时候认识的。”苏依依笑盈盈地接过话题。

“哦，原来如此。”何业煌一副恍然的样子，他自然是知道初心福利院是大哥的妈妈开的。

“对了，业宸，这位是姜青雨，我跟你提起过的闺蜜之一，还有一个唐洁容，上次你在兰琪剧院车库见过的。”苏依依介绍道。

梁业宸和姜青雨互相打了个招呼。

何业煌还想跟梁业宸说些什么，就见梁业宸站了起来，对苏依依说道：“依依，我晚些再过来，等会有个会，我得先走了。”

“嗯，快去吧，我这边也快要开始了。”苏依依点点头，也站起来说道。

“宸哥，你要走了啊？”何业煌也赶紧站起来，他其实也巴不得梁业宸赶紧走，呆在这怪吓人的。

“嗯，先走了，你们好好拍。”梁业宸这句话是对何业煌说的。

何业煌自然是点头答应，看着梁业宸高大的背影消失在眼前，他顿时松了口气，不知道为什么，面对这位大哥，总是有一股无形的压力，甚至比老爹给他的压力还要大。

梁业宸走后没多久，请来的嘉宾也都到齐了，主要还是以美食家为主，再加上几个明星。

薛琳把嘉宾安排好，然后跟苏依依打了个招呼，可以拍摄她做菜的过程了，菜做完直接上桌，让嘉宾品尝点评。

苏依依撸起袖子开始干活起来。

她今天要做的两道菜一个是香辣蟹，一个是铁板煎豆腐，这两道菜都是味道浓郁、口味较重的菜，也是她想即将推出的新品。

第一道要做的菜是香辣蟹，现在正当螃蟹季，很适合推出这道菜。

将螃蟹刷洗干净，蟹壳掰开后，将蟹腮剥去，把螃蟹斩块，往蟹块上撒上生粉，防止油炸的时候蟹黄脱落。

将姜蒜切片，小葱和小米椒切段，再将芹菜和香菜切段备用。

起油锅放入宽油，把葱姜蒜放入锅中爆香后捞出，裹了生粉的蟹块放入油锅中煎炸，直到螃蟹颜色变红后捞出。

再重新起油锅，继续下葱姜蒜和小米椒爆出香味，再加入自制的香辣酱炒香，这个香辣酱是苏依依秘制的，用了很多配料和调料专门提前调制的，就为了做今天这道香辣蟹。

锅中的香辣酱已经炒香炒匀，把刚刚炸好的蟹块放进锅中翻炒，炒至香辣酱将蟹块均匀地包裹住，再往锅中淋上料酒，加入些许白糖和酱油调味，不断地颠锅翻炒，加入些许清水焖烧，让香辣酱和调料渗透进入蟹块中。

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