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第三十五章 海蟹黄菊（第2页）

黛玉这边请邢夫人王夫人薛姨妈等人进屋奉茶，各处走动观看，还问着：“怎么珍大嫂子没有来？”

王夫人说与她知道：“蓉儿媳妇病了，她在家里照看，因为你新搬了房子，蓉儿过来道个喜，吃两杯酒也要回去的。”

沐雪元和紫鹃这时则在天井里摆开一张大餐桌，不多时便说请吃饭了，众人入席，只见两大盆螃蟹端了上来，另外有几碟果品，都是些芒果木瓜之类，另有几样按酒，宝钗一看，这就是与那年自己给湘云出的主意一样，主菜是螃蟹，配一点小菜瓜果，蒸螃蟹虽然也少不得事先洗刷，然而毕竟还算省事，拿毛刷刷净了夹缝关节间的泥沙，直接下锅煮了就好，那按酒也是简便的，摊鸡蛋啦，烧茄子啦，炒青菜啦，炸豆腐啦，烹调起来相对比较利落，节约时间。

因为是黛玉的东道，她便不正式入席，只陪吃了半个，便在地上张罗，让这个让那个。

熙凤看着她忙碌，便笑着推她道：“你不惯张罗，你吃你的去。我先替你张罗，等散了我再吃。”

黛玉哪里肯这样实诚，只顾着不肯入席，与熙凤李纨一起看着上螃蟹上酒，宝钗因是已有身孕的人，便坐在席上。

这时王夫人说道：“你们也都坐下来吧，究竟这么大的桌子，也没有几个人，如今也没有外人，还讲那些虚礼做什么？大家团团坐在一起，倒是还热闹些。”

邢夫人也说：“快都坐着吃吧，其实也都不是客，还用得着什么推让？”

薛姨妈便叫同喜同贵去拉人：“快过来吧，这螃蟹着实肥大，和以往吃的有些个不同，一个倒有那两个大，掰着吃这蟹膏子蟹黄，可是好滋味，你宝钗妹妹因为有了身子，不好多吃，不然她也爱吃。”

宝钗方才与黛玉分了一只螃蟹，此时口角尚有回味，笑着说道：“可说颦丫头又有新花样，她在那煮螃蟹的水里放了桂花，这螃蟹一股子桂花香，倒是风雅了。”

熙凤给同贵和麝月硬是拉着坐下，便索性也不客气，笑道：“既然如此，少不得我这次躲个懒，借着太太们的福，我也受用受用。”

然后她便掰开一个螃蟹，还没有吃，先喝了一声彩：“好个螃蟹，这么大的黄子，这下子可爽快了，谁耐烦那么一点一点地挖肉剔黄？前儿看翠英她们吃体己蟹，倒是比指甲盖大不了多少，也真难为她们有那个耐性，就恁么‘集腋成裘’的，还拿来让我，我说我不吃，你们吃去吧，别磨秃了指甲要紧。”

众人登时笑了起来。

麝月笑道：“二奶奶说得那螃蟹也太不堪了，终究比核桃还大过一圈儿，多少有些肉。”

黛玉一想，那就和溪流中的泽蟹差不多大小，应该是比泽蟹要大一些的样子。

宝钗含着笑意说道：“这是海蟹，不是河蟹，所以长得有这般大。”

王夫人叹道：“这一路运来，可是不容易，今儿林丫头可是破费了。”

京都距离最近的海湾要三百公里，也就是六百里的样子，马车行进速度大概一小时二十公里，将打捞出来的螃蟹放进盛满海水的桶里，一路运送进京，路上一刻不停，也要十几个小时的时间，这个保鲜成本也蛮高，所以新鲜的海螃蟹卖得贵，若是腌螃蟹就相对便宜一些，用酒和盐腌制了，保存时间也更长久。

黛玉忙说：“雪元有做这一行的熟人，倒不会怎样花钱。”

就是费力气，驾船出海撒网。年初为了给自己做生日，雪元提前一天出海捕捞，结果海面上突然刮起大风，给刮出去好远，好在那船没有倾覆，后来风停了，再次下海，扯起网来，发现了这种分外肥美的青蟳，从此便时常往那边捞螃蟹，特意备了一条船在那边，平时搁在岸上，要用的时候便骑马赶过去，再把船推入海中，每一次捕蟹，一来一回总得六七个钟头，好在那个地方海参也多，所以倒很是值得。

熙凤笑道：“雪元我看着，倒是与海有缘，专门在海里捞金，姨太太的铺子里，倘若有这么一个掌柜倒好。”

薛姨妈也笑：“可说呢，如今店铺之中，老成的少，若是雪元能去可是好了。”自从四大家族纷纷倒下，便成了个树倒猢狲散，薛家的店铺之中，有本领的纷纷另觅门路，留下几个厚道的，勉力支撑，生意也是大不如前。

黛玉笑道：“看姨太太凤姐姐把她抬举的，她哪里能干这个？只不过作个牙纤罢了。”

众人一阵说说笑笑，宝钗今日心情也是格外清爽，虽然不能尽情地饮酒品蟹，拿了一碗饭配着小菜，一边慢慢地吃，一边看着檐柱下的那两盆花，却也是蛮好。

吃过了饭，因为房内狭小，一间中厅坐不下这许多人，因此盘碗撤掉，桌面擦净之后，众人便在这院落之中喝茶闲谈，紫鹃麝月平儿等人也轮番下去吃饭，王夫人等在这里又闲话了将近半个时辰，这才辞别了黛玉，出门上车回家。

王夫人向黛玉道着辛苦：“今儿难为你，操劳了这许久，回头可好生歇着。”

黛玉笑道：“能得太太们，还有各位姐姐光临下降，便是我的荣耀了，只可惜这院子小，不曾好好赏花。”

黛玉一句话道出这处宅院最大的弊端，就是庭院狭小，本来规划面积就不大，而且还四面都是房屋，这就将中庭挤得颇为狭窄，看上去有点密不透风的感觉，仰头一瞧，好像是坐井观天，因此自然便难以布置那样盛大的花展，只是墙角有两盆菊花，桌上的瓶中插了几支黄菊而已。

宝钗便笑：“这样疏朗清雅，倒是也好。”

于是众人道别登车而去。

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