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于是,兄妹几个重新来到厨房,抄起袖子热火朝天又做了一次。
上菜的时候,自有熟练的伙计拿过来一沓小吃碟,每个碟子上面只放两块猪蹄,几筷头的腊汁肉便满了,然后由他们端出去送给外面的食客品尝。
果儿在厨房里看着,心里虽然对自家做的菜很有信心,但是心里还是焦躁不安起来,她不时扭头看向外面,急切地想要知道品尝过这几道菜的食客们究竟反应如何。
一会儿那跑堂的伙计快步跑来,还没到厨房就张口催到:“快,有两桌客人点了一盘红焖猪蹄,一份腊汁肉加馍,赶快炒准备上盘。”
开门红!
果儿乐的差点蹦起来,赶紧稳住进去催皂儿上菜。
果儿用来装肉夹馍的盛具是姚四柱编的那种特制的小竹篮,里面铺上一层油纸,夹满肉的烧饼放进去当盘子一样端上桌,客人们看得一脸新鲜劲儿。
等她们带来的食材见底的时候,中午的饭点也过去的差不多了,果儿几个犹如打了一场仗似的,抹着额上的汗水重新回到二楼雅间。
一进门,就看见张掌柜正低声跟张子彭说着什么,张子彭坐在那里一脸的不以为然,看见果儿几个进来,张子彭热络地站起来招呼:“果儿,今天辛苦你们了,都坐下歇一会儿吧。”
“七少爷,掌柜的,不知客人们对我们的菜品可还满意?”
果儿心里虽然有了底,但还是希望从张掌柜口中听到答案。
“咳咳,我说果儿,你看我都直呼你的名字了,你这还一口一个七少爷的,多见外不是?叫我子彭哥哥吧。”
张子彭冲果儿眨巴着眼睛,自认为一副风流倜傥的样子。
什么哥哥?叫你公鸭嗓还差不多。果儿心里腹诽着,嘴上还是从善如流道:“好吧,子彭哥哥,你还没有说今天的菜品客人还吃得惯?”
果儿脸上一副天真烂漫,心里暗暗翻了个白眼。
“当然,很多客人都问是什么菜,伙计们就照你说的跟他们介绍,那些客人听说是那些个东西,哈哈哈,太有意思了。”
张子彭想起隔壁雅间里那几位客人的表情就想大笑。
张掌柜在一旁无奈地暗自摇头,少爷话太多,刚才算是白嘱咐了。
“果儿姑娘,刚才跟我们少爷商量过了,酒楼是做吃食生意的,对于食材我们是有自己的规定,所以呢,为了方便日后经营,我们还是直接买方子吧。”
张掌柜不等少爷再说什么,直接开门见山。
果儿听了心里又是一喜,她今天本就是打算做一锤子买卖的。
“我们来的时候家里大人交代了,若是想买方子的话也行,就不知贵酒楼出什么价钱?”果儿说得煞有其事。
张掌柜还没说话,张子彭听得乐了,他好笑着问道:“我说果儿,看你小小年纪,难不成还揽着侃价的事?”
说完他斜眼看向一直不吭声的大林。
姚大林被他这一眼看得脸上一圈红晕,难不成指望他侃价?他什么都不懂呀。
果儿不满地瞪了张子彭一眼:“子彭哥哥真会笑话人,你看上去比我大不了几岁,都能帮家里看生意了,我怎么就不能帮家里卖个方子呢?”
“哈哈,对对对,是我小看果儿了,那你打算卖多少钱呢?”
“这种事我们还真是头一回,也没什么经验,不知道贵酒楼打算出多少钱呢?”
果儿直接把球踢回去。
张掌柜“咳咳”了两声,及时扯住自家少爷的袖子示意他不要说话,张子彭其实在这方面也没有经验,一时大家都看向张掌柜。
张掌柜心里早有打算,他慢慢伸出了一个巴掌定在几人面前。
果儿张子彭:“五百两?”
果儿是又惊又喜,张子彭则是随口懵的。
张掌柜险些被自己的口水噎住,他忙收回巴掌,咳了两声才说道:“五十两!”
果儿张子彭:“五十两?”
两人脸上掩饰不住地失望,就连张子彭都替果儿觉得可惜,毕竟这个数目跟刚才的一比落差太大,大到张子彭都忘了他是哪边的。
“这也太低了,我说张掌柜,咱们张家做生意向来以诚信为本,你可不能看人家小姑娘年纪小,就胡乱报个价。”张子彭看着果儿失望地撅着小嘴,不由得替她说起话来。
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