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“拴住?拦起来?刚开始的时候,我老丈人是用普通尼龙绳栓的,结果一条绳子,用不了几天就被这牛日的挣断,后来,我老丈人便买了专门的牛缰绳,结果时间一长还是被这个牛日的挣断。再后来,我老丈人用水泥预制块专门给它盖了一个牛棚,结果这个混蛋竟然直接将预制块制成的墙头撞了个大窟窿跑了!”
“后来,这家伙的牛角越长越大,越长越长,我老丈人两口子更是拿它没办法了。幸好我还能对付的了他,每隔十天半个月就过来帮着老丈人一家人逮牛。从今年开始这牛闹得更不像样了,竟然三番两次跑到公路上,撞人家的车子!已经撞坏过人家三辆车子了!就因为这事,我老丈人家今天赔了人家快一万多了。”
“前些日子,我老丈人本来想把它杀掉,但是又不舍得。可是想卖掉,又没人要!四邻八乡谁敢要这么个惹祸精啊?你别看它现在被我带上鼻钳老实了,说不定用不了十天半个月,这个家伙又能摆脱束缚,到处乱跑惹祸。”
赵庆猛一连串的说道。
“猛子哥,要不你问问你老丈人,就把这牛卖给我吧?”赵长枪忽然说道。
“卖给你?”赵庆猛瞪大眼睛看了看赵长枪,接着说道,“枪哥,你不当官了,打算回来养牛?”
“养什么牛,我打算买下来送给玉山哥。自从他的日十牛死后,他可没少念叨。如果把这头牛送给他,他肯定能很高兴。”赵长枪笑着说道。
说起来赵玉山这爱好也够奇葩的,别人喜欢养狗养猫,甚至养小猪,这货竟然喜欢牛!并且越彪悍的越喜欢。如果不是这家伙看上去威猛高大,像个纯爷们,别人知道他这爱好,肯定会想歪了。
赵庆猛猛然一拍脑袋说道:“对啊!我怎么没想到这个茬?赵玉山是玩牛的高手,比我强多了。任是再厉害的牛到了他手中也得服服帖帖!对,就把牛卖给他!”
这时,赵长枪忽然想起一件事,问道:“对了,猛子哥,之前这个大黑牛把我的车差点撞飞出去,它都屁事没有,为什么被你的摩托车撞了一下,却差点晕菜了?”
对这一点,赵长枪一直不明白。
赵庆猛嘿嘿一笑,说道:“嘿嘿,枪哥,你没见过那些杀牛的是怎么杀的?”
这回轮到赵长枪拍脑袋了,他猛然想起小时候看别人杀牛时的情景了。
杀牛不像杀猪。
杀猪匠杀猪的时候,一般就是将捆好的猪直接摁倒在案板上。这个过程猪是最能叫的,惨烈的叫声能声闻数里,所以,人们形容一个人叫的凄厉时,常常用“好像杀猪一样”来形容。
这个时候,猪不但能叫,而且能挣扎,拼了命的挣扎。大概它也知道,它命不久矣,所以拼命的想挣脱,想逃跑。
杀猪匠当然不会让猪跑掉,只见他用膝盖狠狠的跪在猪头上,长长的杀猪刀猛然插进猪脖子,直至没柄,等到将刀子拔出来,鲜血就像拧开龙头的自来水一样,哗哗的流进早已经张好的脸盆里。
随着鲜血的流淌,猪的生命力也逐渐消失,叫声也逐渐衰弱,最终彻底和这个世界说再见。
猪被杀死后,如果杀猪匠想扒皮,便开始吹猪。在猪腿上割开个小口子,用铁钎伸进去捅几下,然后用嘴使劲往小口子里吹气!
吹猪是个技术活,不但需要极大的肺活量,而且切开的口子的位置也很有讲究。如果位置切开的好,肺活量又大,能把一头猪吹成皮球,圆滚滚的,之后,很轻松的就能将猪皮剥下来。
《聊斋志异》中的《狼三则》里有个杀猪匠吹死狼的故事,就是用这种方法活活把一头狼吹成皮球,吹死的。
如果杀猪匠打算连皮卖肉,不想扒皮,便不用吹猪了,直接把刚杀死的猪,架在滚开大锅上,用水瓢开始往猪身上浇热水,然后用刮毛刀,嚓嚓嚓便把毛刮干净了。
我没见过现代化的屠宰场是怎么杀猪的,但是以前杀猪匠杀猪是非常惨烈的,不是狠人一般干不了这活。猪临死之前那一叫唤,相当瘆耳朵。
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