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4 苏式绿豆汤(第2页)

陈国华摆手:“不了不了,这个酸梅汤对老头子我来说偏甜,喝一点还行,喝多了容易血糖高,来点白开水就行。”

宋穗正想去拿水壶,突然记起冰箱里的饮品,停下脚步,试探着问:“我还做了一些苏式绿豆汤,但是怕大家不习惯这个味道,就没做多,也没写到菜单上。陈爷爷,苏式绿豆汤不算甜,冰冰凉凉的薄荷味,您想试试嘛?”

陈国华眼睛一亮:“这个好,我好些年没喝到这玩意了。”

说着,他有些不好意思地问:“小宋,你家苏式绿豆汤怎么卖呀?”

宋老板大手一挥,豪气道:“您今天帮我这么多,我感激还来不及,绿豆汤就当我请您的。”

末了,她补上一句:“只是这玩意不能喝多,否则容易拉肚。”

陈国华乐得直叫好,翘首以待。

半分钟后,桌上多出一只玻璃水壶和数只小碗。

水壶里盛着无色透明的薄荷水,有大量冰块飘在最上方,你挤我我挤你,好不热闹。小碗里盛满各色小料,绿豆、糯米、冬瓜糖、青红丝、蜜枣、蜜豆、葡萄干……一眼看去五颜六色的,品种十分丰富。

宋穗问:“陈爷爷,要加点什么?”

陈国华斟酌道:“就……青红丝、冬瓜糖、蜜豆、葡萄干吧。”

“好嘞!”宋穗拿出一个干净杯子。

先舀了一勺绿豆和糯米铺底,再往里面丢各种小料。直到杯内被堆到半满,她才举起大水壶,往杯子里倒入薄荷冰水。

几大勺薄荷水冲进杯子里,各种颜色的小料随着这股冲劲浮浮沉沉,两片翠绿的薄荷叶在最上方无比悠闲地打着转儿。

宋穗将绿豆汤递过去:“有些冰,您别喝太急。”

陈国华接过杯子,小小地抿上一口。

带着薄荷香味的冰水一入口,原本因为闷热天气而变成浆糊的脑袋瓜子,被那股清凉劲儿一激,立马清醒许多,甭提有多爽快!

糯米应该是上锅蒸熟的,吃着很有嚼劲;泡在薄荷水里粒粒分明的绿豆,原以为是硬的,实际上轻轻一抿就成了沙。

剩下的小料口感也各有千秋,蜜豆甜津津的,葡萄干越嚼越香……至于那一根根色泽鲜艳的青红丝,口感软韧,微微有些甜味,但出乎意料地开胃。

陈国华睁大双眼:“你这里头的青红丝,味道竟然很好?”

“红丝买的玫瑰做的,青丝是青杏做的,”宋穗笑着点头,将其中细节娓娓道来,“青红丝的味道好不好,看的就是原材料。市面上的青红丝,大多数是用橘皮做的,成品味道必然不太行。”

她嘿嘿一笑:“我嘛,唯一的喜好就是做饭、吃好吃的,在这方面,是肯定不能将就的。”

宋穗这么一说,立刻勾起陈国华不好的记忆。

他算是五仁月饼的忠实爱好者,小时候,五仁月饼里的馅料不知道有多香!

到了现如今,他年纪大了,能买到的都是工业流水线做的劣质五仁,里头的青红丝是越来越难吃,可给老爷子气坏了。

陈国华笑道:“小宋你这么用心,饭馆的生意迟早有一天会好起来的。”

宋穗喜笑颜开:“借您吉言!”

陈国华喝完绿豆汤,就直接回家了。之后的一整个下午,只有寥寥几个新客人进店吃饭。

防止食材浪费,宋穗索性把用于开业酬宾的酸梅汤分了分,又挑出一些中式点心,将它们挨家挨户地送给街坊邻居,权当打个照面、交个好,以后邻里间能互相照应。

等到快四五点的时候,宋穗索性把店门一关,带着白泽直接前往东茂街,准备实地考察一番东茂街以及东茂市集的情况。

白泽直接变回原本模样,隐身飘在宋穗右侧方。虽然它如今只能用拟态,但瘦死的骆驼比马大,以他的能力,隐身的时候足以骗过所有人类以及绝大多数妖族。

沿着老城区主路一路东行,渐渐地,路上的行人越来越多。

等到能看见淮江,也就到了东茂街。

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