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第5章 卖快餐(第2页)

杨东挠了挠头,故作憨厚地嘿嘿一笑:“具体做什么我还没想好呢,等我回去再好好琢磨琢磨!”

晚饭后杨东再去了一趟,跟魏叔说了用三合板在板车上面蒙上一层,把那些坑坑洼洼和裂缝弥补起来。

魏叔立马加了一个班,很快就帮他搞定了,还只肯收他一点材料费,于是他又去买了包红双喜表示感谢。

车子搞平整了就容易搞卫生。

接下来开始采购脸盆,纸巾,饭桶和汤桶,以及一次性的筷子饭盒。

米面粮油调味料,又买了一块pVc地胶,裁剪后铺在三合板上面。

买菜时又是一番深思熟虑。

工地上的人不舍得吃好的,只图吃个饱,所以好菜尽量不要买。

根据记忆里的工地场景。

工地上的本地人比较少,大都是从湖澜,江溪,蜀川来的农民工。

于是一大早去采购了豆腐,豆芽,青菜,人家不要的肥肉,鱼……

顺便去市场门口找到了张勇。

“嗨张勇!你店里生意如何?”

“呀,阿东啊来买菜?马马虎虎,总比跟别人打工强关键是自由。”

“现在快餐卖多少钱一份啊?”

“哦,炒一个菜一碗饭两元钱,管饱,这没多少利润的,只能图个量,对了,你问这个干啥?”

“呵呵,老同学啊,我也想做快餐呢,不过我不会来和你们抢生意的,我想去城外的工地上去卖。”

“那多辛苦啊?外面那么晒。”

“呵呵,我想去当兵,所以只是暂时混几个月罢了。”

“当兵啊?我靠你也不告诉我,我也想去啊,到时一起呗。”

“你爸妈会同意吗?”

“我又不是独生子女,他们管不了我,是男人必须去摸一次真枪啊。”

“呵呵那就一起,希望能分到一起去,那我回去了。”

菜拿回来赶紧清洗,切菜。

奶奶也来帮忙,爷爷负责烧火。

大锅开始做饭,炒菜,熬汤。

农民工容易流汗口味重,爷爷奶奶吃的清淡,这些菜只有他自己做了。

重生前自己一个人过日子,所以这些家常菜不难,后来送外卖也常和店家后厨接触,学了不少诀窍呢。

下油烧热,放上蒜米和辣椒,然后炒菜,搞得爷爷奶奶不断地打喷嚏,直喊这么辣的菜谁敢吃啊?

很快一脸盆一脸盆的菜放在板车上盖好,大荤是梅菜扣肉,红烧鱼块。

小荤是芹菜炒肉丝,蒜苔炒肉丝。

蔬菜是青菜,麻辣豆腐,豆芽菜。

一个用鸡骨架熬的紫菜蛋汤。

然后是满满的一大桶白米饭了。

把所有的成本计算了一下,心里先有了一个大概的价格评估。

就怕一旦卖不出去,到时就吆喝忍痛低价处理掉,只求一个保本。

带足了辅料和工具出发。

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