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这时候还没到下班时间,故而邮局里的工作人员基本都在,高芸进去的时候还有人特地打招呼,今天没她包裹。
“我可不是来拿包裹的。
前两天不是跟你们说要炖花胶,炖好了送过来给你们尝尝吗,回去的当天我就开始处理了,直到现在才弄好,这玩意是真的折腾人,做起来费事的很。
都来尝尝,看看我手艺咋样。
有空我还打算考厨师证呢!”
说话间功夫,高芸已经走到卖邮票的柜台那边,并且从袋子里取出两个超大的铝制饭盒,听到她招呼的众人,当然是都赶忙放下手里的活,凑了过来。
“敢情你来真的啊!”
“还以为你就跟咱客套客套呢!”
“我好像都闻到了香味。”
等高芸打开那两个饭盒,他们就更惊讶了,花胶他们没见过,金汤他们可能也不熟悉,但里面的鸡块他们认得。
“乖乖,那么多鸡块你就直接带过来了,赶紧带一盒回去吧,不对,带一盒半回去,我们留半盒,一人吃一块尝尝味就行了,多的带回去给天养吃嘛!
天养那小子不还在长身体呢吗?”
“没错没错,哪能这么占你便宜。”
“原来这花胶要用鸡来配啊,所以里面那个黄黄的,看起来有点像桃胶的东西,就是所谓花胶了吧,难怪名字里带胶,果然咱们就没有取错的名字。”
“小芸,你这汤是怎么炖的啊?怎么炖的金黄金黄的,因为那个花胶吗?
可我看花胶的颜色也不深啊!!”
面对他们的客气和追问,高芸笑着道:“我这个呀,不是正宗花胶鸡,正宗花胶鸡太奢侈了,我也弄不起,所以就自己随便简单弄了一下,省略了不少材料和步骤呢,汤颜色看着金灿灿的。
那是因为我加了南瓜泥!
不加南瓜泥看着有点清汤寡水,感觉跟普通炖鸡汤都没太大区别了,所以我就尝试加了点,看着还挺不错吧。”
“不错不错,看着就富丽堂皇,真想不到南瓜泥还有这个效果,回头我也得试试,感觉炖鸡放点颜色都好看。”
“南瓜泥,我可以现在就尝尝吗?
我还没见过鸡汤里面放南瓜泥的做法,这还真是创新菜了,能好喝吗?”
有人很感兴趣,也有人已经担心了起来,因为他就没见过有谁家炖鸡汤放南瓜的。南瓜这玩意可是粗粮,粮食丰收的时候甚至都算不上粗粮,只能分到瓜果那类,以前家里粮食欠缺时,这玩意儿就跟红薯似的,属于充饥的东西。
有些家里没那么宽裕的。
那可能真的吃伤过。
什么叫吃伤过呢?就是天天吃这玩意,顿顿吃这玩意,吃到看到这玩意就想吐,但不吃又得挨饿,只能继续吃。
未来很多老一辈不喜欢吃红薯,大概率也是因为这个原因,当年吃伤了。
“尝尝啊,都尝尝,我放的南瓜并不多,主要是给汤换个颜色,增加汤的浓稠度以及稍微添点甜味,相当于用南瓜泥充当了淀粉勾芡以及加糖的效果。
要点就是南瓜泥必须得细,同时不能留纤维,另外量也得适当的斟酌好。
少量多次的放。
感觉差不多够了就立刻停止!”
自从开始学厨,就没什么人能跟她交流厨艺,她也没个老师,平时都是在网上看视频教程,是真憋了很多话,此时不免话有点多,甚至想尝试教他们。
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