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唐海被萝丝追着打,最后看萝丝追累了,唐海就故意放慢脚步,挨了她两下粉拳,才呵呵笑着和一脸不爽的萝丝回去钓鱼。
拿起胡瓜鱼来看,长度是14厘米,摸了摸鱼肚子,唐海脸上露出了喜色。
胡瓜鱼是一种海边河流里很常见的鱼类,唐海看到过的长度最长的,大概有3o来公分。这类鱼一般人也能辨认出来,因为很细,很长,如同一把小刀子,像唐海这次钓上来这只也就是他手指这么粗,但却有两根手指长。
胡瓜鱼种类不少,有几种是在海中生活和产卵的,有一种叫做黄瓜鱼的分类则是淡水鱼,但更常见的是唐海手中这种。
虹香鱼,美国东南水产,后来被美国人驯化,甚至可以在纯淡水中生活,再后来就变成美国哪里都能看到的鱼了……
只是这时候的胡瓜鱼味道才最是鲜美!因为它们要产卵了!
胡瓜鱼肚子里一直有鱼子,又叫多春鱼,固定产卵是开春后,海中的胡瓜鱼会游回自己出生的地方来产卵,这类洄游鱼类有一种很神奇的能力,不管它们去过什么地方,该产卵的时候它们总能够回到自己的出生地,如大马哈鱼也是这样的。
胡瓜鱼的鱼子是难得的美味,鱼肉口味也很特别,有一股难言的清爽感,就像是黄瓜的香味。
最好吃的胡瓜鱼还是产卵前的,不但香,而且有一股油的味道,一旦产卵后,肉质就会生变化。
唐海摸着胀鼓鼓的银色小鱼腹部,就知道这是难得的美味。
唐海开始换鱼饵,银色小鱼鱼放到旁边的水箱里。
很快,唐海就钓到了好几只胡瓜鱼,萝丝用的是和他一样的鱼饵,也上了几条胡瓜鱼,另外两人还钓到了两条鲫鱼和一条大嘴鲈鱼。
眼看要到饭点了,这时候蚊子开始活跃,两人这才休息。
一个碳烤炉拿了出来,唐海直接在胡瓜鱼上抹酱,放铁网上就烤,也不做什么去腮去内脏的处理,嘴角总有坏坏的笑容,让萝丝觉得一定哪里有陷阱。
小胡瓜鱼最好的吃法,就是剪刀剪掉头尾,掏出内脏,洗净后油煎,唐海觉得这是最好的下酒菜之一!日本人也这么认为的,然后日本北海道胡瓜鱼遭受灭亡性捕捞……
大胡瓜鱼去腮去内脏后油煎或者烧烤,味道远胜同样处理的罗非鱼好几倍!
唐海精心处理着一只胡瓜鱼,那香味,收好东西点好蚊香然后拿着刀叉坐旁边椅子上的萝丝,已经忍不住看了好几回了!
“好了,味道一级棒的胡瓜鱼来了!”唐海把鱼端了过去。
早已忍不住的萝丝直接插着就咬!
噗!
鱼腹爆开!鱼子溅了萝丝一嘴!
“唐!”
没错,胡瓜鱼鱼子太多,烧烤是可能会‘爆炸’的!去掉头的才能卸掉压力!
片刻后,唐海头凌乱的认真做菜,而萝丝则是在美美的吃着东西……
“唐,你的厨艺是家传的吗?”吃得饱饱的萝丝打了个幸福的饱嗝。她有四分之一的华人血统,没事就跟着二分之一华人血统的爸爸看中国电影,里面的厨师有家传的,有拜师学来的。她这会儿还想到电影里一些奇怪的东西,比如传男不传女、夜晚偷偷教导徒弟绝技等等。
“不,这是来美国后学的,不过教我的人也是华人就是了。”
“Teanetbsp;“no,god_father。”
萝丝问是师傅教的?唐海说不是,是师父教的。
萝丝来了兴趣,唐海的厨艺在她看来肯定是最棒的,肯定比西雅图那些顶级餐厅的大厨还厉害,虽然她没去过。
然而唐海拜了那么厉害的师父学艺,对方是他的god_father,那……
“那你怎么会在这里做清洁工?还忙活着卖路边摊?”萝丝终于问出了埋藏心中很久的问题,唐海这样有能力的人,在她看来就应该在顶级餐厅工作,每天只要工作几小时,一个月就能拿几万美金的薪水。
唐海本来脸上也是吃饱后的幸福笑容,但闻言笑容却是僵住了,那是他最不愿意想起的事……
半晌,他才道:“我家乡是一个很贫穷落后村子,并没有什么让我们富裕的资源,没有任何出头机会,而且我国的教育是教育产业化,读书花钱很大,我又有一个弟弟,家里供我们兄弟俩上学很困难,父母为了省钱从不吃肉。我想想自己不是读书的料,就放弃了学业,跟着别人去打工,赚了点钱就偷渡来美国,想在这边打工赚钱。”
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