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更何况到了晚上,外面得雨棚还能摆上几张桌子,再把隔壁也搭上雨棚,那更不得了。
几十张桌子一摆,那要是能坐满的话,一天盈利额上千不在话下。
“那咱们也把大厅那堵墙给打掉?”听到舒志强的分析,陈大庆瞬间心动了。
如果美食店真能日收过千,那他的酒水利润最少也在四分之一。
一天上百块,他这辈子都不敢想啊!
“不用全打掉,那样太危险了。”舒志强摇了摇头,否决了陈大庆的说法。
“我们只需要在墙上打一个洞,安置上一道推拉门就行;
这样一来,两个大厅即打通了,又不会出现承重墙崩塌的危险。”
“那我明天就去找施工队?”陈大庆有些激动,迫不及待的说道。
闻言,舒志强立刻摇了摇头。
明天就是周六,生意会比平常好上几倍,还是后天处理比较靠谱。
得到舒志强的提醒,陈大庆也是认同的点了点头。
两家店铺的打通,就按照舒志强的说法定了下来。
至于到时候如何装修,就等施工队后天来了再说。
“大哥,那我就先回去了。”帮忙切完肉,舒志强洗了洗手看向舒志强。
“好,路上注意安全。”舒志强点了点头,提醒道。
一旁的舒炳文文帮着剥好了虾,本想和媳妇腻歪一下,但被害怕罚钱的谭芳赶走了。
两人离开后,舒志强就让万盈帮忙生火,他要炸龙虾。
卤水他早上来的时候就已经调好了,现在在蜂窝煤炉上已经煮开。
这个年代的儿媳妇要干很多活,万盈嫁给亮子大哥很多年了,烧火这事对她来说来说再简单不过了。
只见对方拿着洋火,划拉一下就将秸秆点着然后递进了灶洞。
很快,铁锅内的水就被烧干就发出滋滋滋的声音。
舒志强连忙拿抹布把水擦干,然后把菜籽油倒进去。
十几分钟后,几十斤龙虾就被炸的通红,然后倒进了烧沸的卤水中。
这个铁桶虽然不大,但一次卤个几十斤没任何问题。
舒志强买了两个铁桶,就是用来卤百八十斤龙虾的。
不过他也只是卤了一桶,剩下的一百多斤会在这桶快卖完的时候继续。
卤完龙虾,他这才开始腌制烧烤要用的肉。
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