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这年头新鲜的肉,可不是经常吃到的。一是要凭肉票买,一月发一次,那票就两斤的了,家里人多的情况下,都不够塞牙缝的。
二是去屠户家买,但是你也得跟人家认识,提前知道人家第二天有宰杀,你跟人家预定,人家才会给你留,不需要凭票买,但是价格贵上一些。
三是只能上山里打野鸟了,但是这个看准头,得会点弓箭什么的,这个吃到的概率很渺茫。
“我这又不认识人的与谁说?这是福利吗?那菜怎么提那么多回来?”程曦疑惑的看着陆谦,拿那么多回来,不怕人家背后知道了使小辫子。
“嗯,算是,提那么多回来,那是队里考虑到随军家属刚刚过来,食物怕跟不上,种地也没有那么快收成。所以有个不成文规定,就是刚过来随军的都可以领上好几天的蔬菜,直到下次上县城时间,跟随后勤部车子自己出去购买就没有了,”陆谦详细解释。
等搞清楚情况后,就要准备晚饭,趁太阳还没落山。
程曦问今晚意向菜谱,“这样啊,那今晚你想吃什么?有没有忌口的?还是你下厨?”
做饭给陆谦吃?这厨艺算不佳的,自己几斤几两的,自己清楚,程曦把选择权交给对方。
陆谦摇头,“没有,由你安排,我得现下不用回去训练,得把那些凳子,桌子给弄一下,这样你之后也方便使用。”
“先声明一下,我厨艺仅限于熟了,能吃,味道不能保证,你看?”程曦认真的说道。提前打个预防针,降低预期效果,如果超出预期就是惊喜。
陆谦好笑地说道,“没事,我不挑食。”
陆谦摇头的走开,这媳妇说真的?还是假的?不会是诓他的吧?怕他挑刺吗?所以提前给他预防针。
夫妻俩个各忙各的事情,男主人撸着袖子,肤色呈小麦色,手臂上肌肉看着很结实,卖力做着木工,锯木板,刨木板,钉木板的,一套流程下来,看起来有模有样的。
一块块木板,在他手中拼接起来,伴随着咚咚咚咚咚咚声音.......凳子,椅子,客桌也逐一呈现在院子里。
刷好油漆的家具可以使用时间久一些,放在这空荡的院子里去味刚好适合。在夕阳余晖的映衬下,反光莹润,格外有质朴生活的气息。
女主人在厨房里施展厨艺,菜板铛铛铛响,把米淘净了,放到灶台上个的锅里,先放着。
在院子水池边洗菜,先是把大白菜掰七八片下来,拨些蒜苗,青辣椒,姜,蒜。
再把春笋的的皮给剥好了,洗干净,放在案板上备着,把炒菜的锅里倒入适量的水。
把两个灶口添上干草,划上打火柴引燃干草,起火后先是添上一些小树枝,小木头,这样更有利于燃烧,最后才是放大的木头,这是经验所得。
煮饭和炒菜可以同步进行,程曦就这边切菜备好,肉也切好倒油放盐,酱油腌制,一切准备就绪。
等锅里水开了,把春笋放到沸腾的锅里焯水。过一会就捞起来,过水洗净,把锅里的倒掉。
又往煮饭灶台里柴移到炒菜锅这边,以防把饭给烧糊了。
等锅一热,程曦就把油一倒,往里放蒜姜爆香,放入肉片,翻炒几下再倒入春笋,再翻炒,放入适量盐加清水,盖上盖子,蒸汽一起就掀开呈到碟里。
接下来就是青椒炒肉片,炝炒大白菜。把菜炒好了,程曦清理台面,准备吃晚餐。香味在厨房弥漫开来,飘到了院子。
陆谦闻到了菜香味,是好气又好笑,不是说厨艺不佳吗?不才还能炒出个香味来,不应该是浓烈的糊味吗?
洗净双手,移步到厨房门口,“是可以吃饭了吗?端到客厅里吃吗?”陆谦询问道。
“先不急,你先把桌子搬到屋檐下,咱们今晚在客厅外面的木板上吃饭。然后你再去院子提水把最里面的那口锅填满了,烧热水冲凉的。对了跟你说,外面的锅是炒菜还是,中间的两个灶口是用来煮饭或者煲汤的,最里面是烧水的分开用,知道吗?”程曦安排道,刚好炒完菜把火移过去,特别的烧水冲凉的锅不能油油的。
“好。”陆谦听从吩咐,身体行动着。
程曦等他搬好桌子出来,就把菜给端出去,把饭添好,还好没糊,就是水放多了一点,柴火饭不好掌控。
把油灯点燃放在客厅边,实在味道有点重,程曦又换了一根蜡烛点燃放到桌面上,差两杯葡萄酒就是吃“烛光晚餐”了。
程曦在想和陆谦一起吃的第一顿晚餐,要不要那么有“格调”啊。
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