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秀珊兴致勃勃地回到家中,找到英斓,将举办厨娘班的计划和盘托出。英斓听后,眼睛一亮,赞道:“此计甚妙!如此一来,这些女子便有了更多的出路。一部分人可以前往书院或大户人家担任厨娘,凭借精湛厨艺赢得雇主青睐;另一部分则可自行开设小饭馆,自主创业,实现人生价值。”
接着,英斓若有所思地继续说:“我们需大力栽培蒯嫂,若她能力出众,完全可以胜任厨娘班的教师一职。由她传授技艺,必定事半功倍。待到厨娘班开办之时,务必广纳贤才,不仅要教授烹饪技巧,更要注重培养品德修养。相信假以时日,这厨娘班会声名远扬,成为城中一道亮丽风景线”。
英斓一脸认真地说道:“目前来说,我们应该把点心课程暂时搁置一下了。毕竟当务之急是要抓住主菜这个重点!所以呢,可以适当多教授一些比较大众化、受欢迎的菜色;至于那些宫廷类型的菜式嘛,则可以相对减少一些份额啦。这样既能满足大多数人的口味需求,又不至于让大家觉得太过高冷难以接近”。
英斓微微颔首,语气坚定地继续吩咐:“明日起,你需携同蒯嫂一同迁往桑九所在的庭院居住。教学模式亦将有所改变,由晚间授课转为整日教导,全力以赴,加强培训力度。因归期将至,本宫实不愿将你滞留此地。稍后,你速往寻蒯嫂及王大哥共商此事。府内诸般事务,交与秀芸打理即可。待一切安排妥当后,便可入住桑九院。若那四位丫头亦在,不妨令她们竭力相助。想来出自御膳房的丫头,烹调技艺应颇为不凡。此乃本宫恩赐,权当给她们一个机会展露身手。倘若临行前未能完成授业,无妨,可委芹儿那个丫头代为教授余下课程。”
话还没说完,云淙进来了,说道:“主仆说啥悄悄话呢,商量这么详细着”。
英斓说道:“村里也有想跟蒯嫂一样,想来学厨艺,索性日后让蒯嫂办个班也行,教教同村的,或是同乡的,日后开开酒楼也是好事”。
云淙嘴角微扬,轻声说道:“斓斓,你这心思倒是越发活络了。”英斓微微一笑,回应道:“那四个丫头我觉着也不必都跟去桑九那里了。毕竟桑九那边事务繁忙,但应该还能够应对得过来。况且,太医虽被借出一位,但留下的那位也足以胜任。至于芹儿嘛,她身怀精湛厨艺,正好可以派上用场,传授些烹饪技巧。这样一来,如果我们要折返,就让秀珊随我们一同离开,而芹儿则留下继续教导厨艺。如此安排,既能让她们有事可做,又免得整日无所事事、胡思乱想。”
云淙原本计划安排那四个丫鬟尽量与英斓保持距离,这样等回到宫中处理起来会更方便些。但若将她们留下接受培训倒也是个不错的选择,毕竟培训并非一日之功嘛。
英斓说道:“去吧,找蒯嫂商量去吧,食材今天先从府中调用,明天开始带着蒯嫂去买菜,蒯嫂时常做饭自然会挑菜,但是一些食材家里不常吃的,估计没啥把握,你就都教教她”。
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