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余明夏内心是崩溃的,她是万万没想到余枫会带一只“猪儿虫”来看她,这种虫最恶心了。
幸亏她在这个世界没有心脏病,要不然刚刚就能病发一个给余枫看看。
不一会,余枫就蔫哒哒的背着小书包回到了林霖的房间。
“大人,小青虫这么可爱,为什么姐姐不喜欢,还凶我,哼!”余枫满脸不理解的问道。
“小枫,有人喜欢就有人不喜欢,这很正常,就比如你喜欢吃竹笋,但我就不喜欢,人和人是不同的。”林霖摸着余枫的头解释道。
余枫有些似懂非懂:“那好吧,我以后不让姐姐看到就行了,我偷偷玩。”
林霖:······行吧!其实你也可以换个东西玩。
第二日。
林霖今天起了个早,在院子里练了会剑。
“大人,该洗漱了。”大东站在一旁提醒道。
按照以前的时间,余家一会儿该吃早饭了,不知道今天会是什么呢,要是小笼包就好了,前两天的小笼包太好吃了。
“好。”
果然,林霖刚洗漱完,余枫就过来了。
余母笑着端了一盘东西:“大人,今日做了一份新吃食,尝尝合不合您的口味。”
大东已经期待的伸长了脖子。
“这个叫做肠粉,是用米粉制作而成。”
林霖看着眼前的肠粉,看起来皮薄如蝉翼,上面浇了一些酱汁,闻着有一股独特的鲜香。
林霖小心翼翼的夹了一块,这肠粉竟然入口即化,酱汁的鲜美和这肠粉的香滑相得益彰,让人真是欲罢不能。
“好吃,好吃,这肠粉入口即化,当真是让人回味无穷。”
余母听到林大人的评价后,也笑的乐开了花,这就是每个厨师最想看到的画面。
接下来大家也纷纷动起了筷子。
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大东一口吃下去,鲜的舌头都想吞掉了,这余家怎么做饭这么好吃,以后回宫了可怎么办?
“夫人,这肠粉是您研制的吗?”
余夫人微笑着回答道:“是,我打小就喜欢在厨房做菜。”
不过得了女儿的一些指点。
余夫人想起那日女儿说:“不知道米浆做出来是什么样子呢?”
余夫人被勾起了好奇心,就将稻米泡了一夜,第二日磨成了米浆,经过多番实验,发现生熟粉混浆蒸熟后就变成了这透明模样。
后来她发现如果米浆里加一些盐,会更加有韧性。
她就将这一发现告诉了女儿,余明夏帮着调了料汁淋洒在上面。
余夫人觉得味道不错,所以今日才做给了林大人。
林霖:“夫人真是心灵手巧,可为什么要取名肠粉?”
余夫人看了一眼女儿:“因为夏儿说长的像猪大肠,所以取名为肠粉。”
“姐姐说的对,我也觉得像。”余枫附和道。
林霖笑着摇摇头,万万没想到是这个原因,真是朴素又可爱。
余明夏在脑子回想肠粉名字的由来,据说以前并不叫肠粉,叫油味滋,后面经过改良又叫龙龛糍。
到了乾隆年间,乾隆游江南时,受了大臣纪晓岚的蛊惑,专门到罗定州吃龙龛糍。
当时乾隆赞不绝口的说:“这糍并不算糍粑,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。”
因此肠粉就在广东传开了。
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