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第一百三十二章 杀猪宴（第2页）

吃过早饭，村里人已经来了，家里几个男人赶紧去帮忙把八头大肥猪绑起来，跟着大伙一起抬到了大队部。

小丫挑的猪都是三百斤以上的，八头猪过了一遍称足足两千五百斤，村里人全都拍手叫好。

唐家人也觉得脸上有光。

姜支书指挥大伙，挨个给猪放血，猪血全都收集在大木盆里，一会儿灌血肠。

村里年年杀年猪，大家轻车熟路，唯一不同的就是今年会煮了大家一起吃。

姜支书安排人回家拿桌椅板凳，和锅碗瓢盆，摆了一个几十米长的长桌，两侧放上了板凳。

村部支起来十口大锅，全村的妇女都过来帮忙了，因为小丫拿出来一百斤大葱，一百斤姜，一百斤大蒜，圆葱，还有调料，酸菜，青菜，粉皮等等，但凡需要的东西她都准备了。

尤其是拿出十袋大米一袋荞面和十箱白酒，二十箱汽水。

唐二大爷带着村里的小伙子把东西都搬到了大队去。

青菜这些都是要切碎了用的，全村妇女一起上手，手脚麻利地洗菜切菜。

唐大娘带了几个妇女回去蒸米饭，她家离得近，锅也多，大米是小丫拿出来的，管够。

村里的人日子虽然好过了，但是啥时候见过这么多好东西，一路不停地恭维唐大娘，好话不要钱一样往外倒。

唐大娘谦虚地说。

“还不是你家男人，冒着大雪去找我们小丫，这都是我小叔子的报答，你们啊，踏踏实实地吃肉就行。”

听她这么说，大家伙笑得更大声了。

一起说说笑笑就把活干了。

八头猪不到两个小时就收拾干净把肉下锅了，几个老人围在一起灌血肠和面肠。

唐小丫去围观，血肠是把切好的大葱末，姜末啊，毛葱末切好以后放入猪血中，放入猪大油放猪网油或者是板油放入盐大，泼上咸了，放入胡椒粉，放入花椒面搅均匀，1:1.5放入老汤，搅拌均匀，准备漏斗，小肠在下边套好，用棉绳系好，慢慢用舀子舀血往里灌。

八头大猪的肠子，灌了好几个大盆，又用同样的办法灌了面肠。

唐小丫在一边帮忙搅拌，期间顺手把十几颗驱寒的药丸震碎，撒在了面糊糊里。搅拌了几下，完全看不出来了。

等到开锅以后，姜支书拿着勺子敲着锅盖说。

“今天这顿猪肉，是唐家感谢大伙帮忙找孩子的回礼，大家伙别客气，放开了吃，尽情地喝，开动！”

他中气十足地喊了一嗓子，大家伙也跟着应和，唐小丫被这氛围感染，看着这些淳朴的村民这么高兴，感觉自己这么做也值了。

一盘盘的汆白肉上桌，大家伙在一阵阵笑闹声中哄抢。

等到血肠煮熟了，随着老师傅一嗓子。“起锅咯——”立即有人上去捞起来切片摆盘。

吃到那口血肠的时候，大家伙真的感觉一股暖流涌遍了我全身，舒坦。

“六师傅手艺又精进了？”

“好吃，比往年都好吃。”

“快，来一口补补，浑身舒坦。”

大家你一口我一口，太香了，每个人都多吃了两口。

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