手机浏览器扫描二维码访问
男人手指在键盘上不停敲击,很快就将电脑里保留的相关信息全部清理了,原本他不想这么麻烦,但那小子身边有警察,直接格式化电脑的操作太过拙劣,被看出纰漏保不齐会多生事端,所以谨慎些也好。
他把文档一遍遍仔细检索,再三确认后才放下心关机,来时房间是什么样,男人便把东西摆放的位置都还原,他细致的做着收尾工作,直到弄好一切,才重新戴好帽子和口罩离开。
松田还没意识到备份证据被人毁了,此时他正盯着又钻进厨房忙活的小孩,见菜板上放着一大块猪肥膘他不禁微微蹙眉。
“这是?”
超市里卖的猪肉有这么肥膘的部位?这也太肥腻了,一眼看去全是雪白的颜色,完全没有瘦肉所显的粉色。
听到松田哥在问,江林应声道。
“我在,炼制,猪油。”
他说着话,手里的动作倒是没停,利索的把肥膘上的皮处理了,顺带切成薄片。
松田一愣,他不解地指了指不远处放着的那桶菜油。
“我们不是买了吗?”
江林不知道该怎么和他解释这猪油和菜油的区别,他眨了眨眼说。
“不一样的,这个,更好吃。”
也不能说更好吃,就是早上煮汤面的时候放一勺,味道会很香,那天早上只有香油,所以味道上有瑕疵。
松田没吃过,不过小孩既然这么说,那味道肯定会很不错。
江林把切好的肥膘冷水下锅加了料酒后便开始焯水,这一步主要是简单清洗肉上的脏污和粘液,所以不用煮太久,时间过长反而会把油脂煮掉了,一会儿熬制的时候就不出油了,待水温上来江林便关上火把肥膘捞进温水里开始淘洗。
他在锅里重新烧上水,这一次是热水下锅了,若是用冷水,油脂会凝固上再化开,煮出来就会带上一股生油味,会很难吃。
江林用的是水熬油的方式,其实不加水也可以,但就会比较考究手法和火候的掌控了,要是在江记,他会直接熬,但现在当然是怎么简化怎么来了,一来不容易翻车,二来就是味道不会发苦,更重要的水熬没难度,他也懒得时刻盯着控火。
他开大火不断用炒勺翻动着里面的肉片,很快便看到了热水逐渐变成了奶白色,这也意味着肥膘开始出油了,江林把切好的葱段和姜片放进去转小火继续熬。
很快,清亮的猪油从肥膘里渗了出来,江林拿出搪瓷盆,在里面放了一勺盐和一些花椒粒,盐用来增味,花椒则是为了增香和防腐,准备好这些,他又将细密的漏网勺放在上面便开始盛装猪油。
熬到现在,猪肥膘里的油其实还没全部榨出,但这时候的猪油是清澈透亮还没发黄,所以味道和之后凝固出的颜色都是最好的,适合做煮面和做一些点心。
不过秉承着物尽其用,江林继续熬榨锅里的肥膘,直到那些膘肉变得嘎嘣脆,用炒勺滑动的时候都能听到碰撞的脆响,他这才关火,此时
的猪油就没有刚才的透亮,舀出一勺颜色是偏黄的,不过刚好用来炒菜,尤其是炒青菜的时候放一些,味道会很绝。
松田见他开始收拾锅具,便起身走了过来,有些好奇地看了看成品,猪油在白色的搪瓷盆里稍显淡黄,但清亮的颜色倒是能一眼看到沉在盆底的几枚花椒粒。
江林察觉松田哥凑过来,便从小碗里拿出一片嘎嘣脆的油渣递他嘴边示意他尝尝。
松田有些抵触,主要他看到了那些令人发腻的肥膘肉,所以一想到就浑身写满了拒绝。
江林只盛了一些在碗里,还拌了白糖,分量不多就是尝个味解馋,剩下的油渣他还要包包子用。
察觉到松田哥在迟疑,他倒是没坚持,只是自己忍不住的吃了一块,嘎嘣脆的口感像极了薯片,但那种油渣独有的香,还越嚼越香是薯片没办法比的。
松田瞧着小孩连着吃下好几块,脸上好奇和探究,在犹豫片刻后也拿起一片吃下,好在入口后并没有预料的那种肥腻味道,反而越嚼越香,他眼神划过一抹意外,味道还不错,尤其是油渣上的余温将白糖牢牢粘住,两者搭配的恰到好处。
看他尝了一口,江林眉眼含笑地问他。
“好吃吗?”
松田挑眉应了声还不错,不过从他又拿起一块吃下的举动来看,应该是喜欢的。
江林把盛油的搪瓷盆放到一边,炒菜的猪油则是晾了一会儿,待油温降下来之后,他才装进玻璃罐里存放。
犬齿 万人迷虫母拿了团宠剧本 神经病又不影响我谈恋爱[快穿] 疯子好多啊呜呜 虐文世界发疯指南[快穿] 谁允许你泡一家之主的! 薛定谔的直女 穿到八零香江当巨星 就算是对头也要谈恋爱 被顶流O咬了后糊A火了 弹幕说酒厂Boss是美弱惨 和失忆男主成亲后 拯救帅强惨反派[快穿] 放生了邪神后 顶流beta含泪做攻 谢相的桃花债 小哑巴深陷修罗场[快穿] 和隐婚反派上了恋综 相亲相到了大BOSS [综英美]非正常马甲使用手册
全本免费,新书斗罗无敌从俘获女神开始斗罗之收徒就变强斗罗之酒剑斗罗王圣穿越到了斗罗1的世界之中,在觉醒武魂的那一天,竟然是先天二十级的魂力。看王圣如何组建属于他自己的7怪。当他的7怪与唐三的7怪相遇时,又会是怎样的一个场面?谁强?谁弱?谁才是真正的主角!粉丝群1304623681...
看书名就知道,我们的猪脚究竟要干什么!请耐心看下去,你不会失望的!京华市委书记的儿子荆天,16岁,仗着老子是京华市的一把手,在学校里是个问题学生,回到家却乖的不得了,这个两面少年,无意中从一枚祖传古戒中得到一种神奇的功法,从此之后,他的人生,发生了巨大的变化。学习成绩陡然上升,少女少妇看到他就美眸放光,将市委大院里的RQ收了之后,他便将魔爪伸向了校园,伸向了整个京华市的各个部门,只要他见到的美女,就想方设法归于自己麾下,邪恶而轻松的猎美之旅,充满着令人拍案的奇妙遭遇,是艳遇还是刻意追求?敬请期待...
被继母逼迫,她走投无路,和神秘富豪签定协议嫁进豪门。婚后三年,富豪老公把她宠上天。只除了没有生下继承人。豪华别墅里,裴七七气愤地将报纸砸在男人身上这上面说我是不下蛋的母鸡,唐煜,明明就是你的问题。男人放下报纸,一本正经地赞同小妻子的话怎么能乱写呢,你分明属猪!唐!煜!她气得跳脚!男人轻笑有没有孩...
李逸飞,大唐前太子李贤之子,因其父被武则天毒害,从小就被逍遥老人收养,十年之后,学艺有成的李逸飞下山报仇,最后经过与武则天的一番较量终于将女皇降服,成功光复李唐江山,揽江山美人于一身,享受人间帝王之风流。...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
非凡人生凌轩是这个都市的主角,他身上发生的一切,应该是男人们都渴望得到的。他的经历,就是一个个娇艳美女组合而成的酸甜苦辣爱恨情仇非凡人生绝非一般的人生故事,娇艳人生,不走寻常路。非凡人生延续面包作品的一贯风格,更清新,更自然,更现代!总结只有一句YY,只有YY,男人的YY,最尽情的YY!...